Glacé
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Signature
Certainement l'un des plus talentueux de sa génération, découvrez les secrets, les recettes, les décors créés par Johan Martin.
Desserts
70 recettes de crèmes, beignets, crêpes, desserts aux fruits, desserts glacés et gâteaux.
I love macaron sous toutes les coutures - 30 recettes sucrées & salées
Après le succès de son premier ouvrage Macarons & petits gâteaux salés pour l'apéritif , l'histoire d'amour entre l'auteur et les macarons se poursuit pour notre plus grand plaisir.
Cocktails café - réinventez la pause café - coffret
Retrouvez dans ce coffret, présenté avec un joli duo de tasses à café, l'ouvrage Cocktails Café contenant : - le récit des origines, de l'histoire et des petites histoires autour de ce nécessaire et réconfortant breuvage ; - des conseils pour le préparer et le savourer pleinement ; - 80 délicieuses recettes tout aussi surprenantes les unes que les autres.
Desserts et gourmandises aux fruits
Quoi de plus joyeux et convivial qu'un superbe gâteau de fête scintillant de surprises pour l'anniversaire d'un enfant ébloui ! quel plaisir qu'un petit thé de 5 heures avec une grande assiette de gâteaux de soirée, tendrement concoctés dans sa cuisine avec des fruits de saison.
Cuisinière dauphinoise
Le dauphiné qui a donné naissance à 3 départements : la Drôme, les Hautes-Alpes, et l'Isère, est bien connu pour ses nombreuses spécialités culinaires commes le gratin dauphinois, les caillettes, la pogne, le Saint-Marcellin, les ravioles.
La glace, dix façons de la préparer
La glace brassée paradait en pièce montée digne des traiteurs contemporains dès le XVIIIe, et le sundae américain emballait des familles entières au XIXe.
Bûches vegan
- bûches roulées : façon Mont-Blanc, façon Belle-Hélène, matcha/chocolat blanc.
Plaisirs retrouvés sans lait ni gluten
Glaces et sorbets : glace à la vanille, glace au chocolat, sorbet myrtilles et framboise ;Jours de fête : biscuit à la crème d'orange, bûche de Noël, galette des Rois, gâteau de Pâques.
Veganissimo !
Contenu :Antipasti : arancini, muffins façon pizza, crème d'artichaut aux noisettes, tartinade d'olive, bruschetta.
Mousses, crèmes et desserts glacés
Très rafraîchissantes, les crèmes et desserts glacés sont les « stars » des desserts d'été.
Étoiles & mont blanc - quatres saisons entre cuisine et montagne, les recettes de l'albert 1er
L'Albert 1er porte, depuis plus d'un siècle, une certaine idée de la cuisine.
Le b.a-ba de la cuisine - desserts pour toutes les envies
Découvrez 40 recettes de desserts en seulement 6 ingrédients maximum : moelleux aux noisettes, brownie, clafoutis, bananes caramélisées, tiramisu, cheesecake, glace citron meringue.
Le petit manuel de la bûche
COMPRENDRE APPRENDRE & MAÎTRISER40 recettes de bûches pâtissières le petit manuel de la faire sa bûche maison comme chez le pâtissier.
Chamallow, tagada and co
Fraises Tagada, Carambars, Nutella, Chamallows, Michoko, Schtroumpfs, Calissons, Pralines roses.
Le meilleur des desserts rigolos
Vive les bonbecs ! Pour le plus grand bonheur des petits (et des plus grands), les desserts rigolos de ce livre nous entraînent dans la douceur de vivre et les bonheurs sucrés de l'enfance.
Le meilleur du tiramisu
Le tiramisu traditionnel avec mascarpone, chocolat et biscuits à la cuiller trempés dans du café, est une merveille.
1, 2, 3 vies - recettes zéro gaspi
Gaspiller la nourriture est une mauvaise habitude à laquelle vous pouvez remédier.
Cookies, sablés et biscuits
À la sortie de l'école, rien ne vaut quelques cookies maison à la vanille et au chocolat.