Description produit


Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique...
Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse !
Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts...
Découvrez les bases indispensables de cette cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien.
Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées !

Caractéristique du produit


Format : Illustré
Nombre de page : 144
Dimensions : 26 x 19.2 x 1.7 cm
Date de publication : 18/05/2018

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