Au détour d'une route, au pied d'une colline, au bord d'une rivière, partout en France on élabore des produits exceptionnels qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.
C'est à la découverte de ces produits, ancrés dans leur terroir, qui sont source de fierté pour leurs producteurs et de plaisirs à partager pour tous, que nous vous invitons sur ces chemins gourmands.
Trois étapes ponctueront votre lecture : L'histoire de l'andouillette de Troyes : pourquoi Troyes est-elle devenue la capitale de l'andouillette ?
Et le sigle AAAAA que l'on voit sur les meilleurs produits, que signifie-t-il ?
Comment fabrique-t-on ces étonnantes saucisses ?
Des recettes : de l'andouillette à la moutarde à la tartiflette d'andouillette en passant par le tian d'andouillette nous vous proposons quinze recettes originales.
Faciles à réaliser, elles sont toutes accompagnées de conseils pour choisir les vins les mieux appropriés.
Des adresses : nous avons sélectionné pour vous des restaurants, des auberges et des commerces de qualité.
Vous pourrez y faire vos courses, prendre un repas ou vous y reposer en toute confiance.
Caractéristique du produit
Editeur : Quatre Chemins Eds Les
Présentation : broché
Présentation : broché
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Le crottin de chavignol
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Le melon de cavaillon
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Encore une recette très facile à réaliser en très peu de temps avec mon multi-cuiseur Ollas GM Si vous avez envie de tenter l’expérience du robot multicuiseur ou d’un autre produit de la gamme envoyez moi un mail benedictevalet@gmail.
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L'andouillette sauce moutarde est un délice avec des frites pour tremper dans la bonne sauce.
Gratin franc-comtois
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Découvrez une recette facile et savoureuse de choucroute garnie maison.
De l'andouillette à la lyonnaise
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Saucisses aux oignons, à la moutarde et au vin blanc
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L’Oreiller des oiseaux (ou Belle Aurore)
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Saucisse de Toulouse et pomme de terre rôtis a la moutarde a la truffe
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Cassoulet de fèves
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Vins blancs secs : comment les déguster ?
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