Zika Riffi352 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
TAJINE DE PETITS POIS AUX BOULETTES PANÉES FRITES EN SAUCE- MARKET JELBENA BEL KEFTA
Tajine de boulettes panées frites en sauce aux petits pois, market jelbéna bel kefta m'batna, recette personnelle, plat facile et rapide à réaliser co
BATATA MARKA BAÏDA- TAJINE DE POMMES DE TERRE SAUCE BLANCHE- CANNELLE ET CITRON AUX CUISSES DE POULET.
Batata baïda ou beida , ragoût de pommes de terre sauce blanche à la cannelle et citron aux cuisses de poulet, plat authentique du terroir bônois du q
COUSCOUS ALGÉRIEN POITRINE DE POULET FERMIER ET LÉGUMES DE SAISON
Un bon petit couscous du quotidien à la poitrine de poulet fermier et de légumes frais de saison en sauce blanche à la cannelle.
TAJINE BEIGNETS DE FENOUIL FARCI EN SAUCE BLANCHE AU CITRON- DOLMET BESBES M'BATEN
Dolma ou dolmet besbes m'baten, tajine de beignets de fenouil farci en sauce blanche à la cannelle et citron.
COUSCOUS DU PRINTEMPS - POITRINE DE POULET- FÈVES ET LÉGUMES DE SAISON
Le couscous du printemps aux fèves et légumes de saison.
SPAGHETTIS AUX BOULETTES- CHAMPIGNONS- PETITS POIS ET OLIVES VERTES EN SAUCE BLANCHE FAÇON GRAND-MÈRE
Aussi simple que savoureux ce plat de pâtes de spaghettis en sauce blanche aux boulettes de la cuisine du quotidien, champignons, petits pois et olive
TAJINE DE COURGETTES FARCIES ET BOULETTES FRITES EN SAUCE BLANCHE À LA MENTHE FRAÎCHE- DOLMA JRAYWET
Dolma jraywet, tajine courgettes farcies frites en sauce aux boulettes, plat généreux et savoureux où les courgettes et les boulettes sont frites cont
POULET RÔTI FARCI DE VIANDE HACHÉE AU FRICK GARNI DE CHAMPIGNONS ET OLIVES
Poulet rôti farci de viande hachée au frick ( blé vert ) et sa garniture de champignons et olives vertes sauce tomate fraîche pour la rupture du jeûne
CREVETTES SAUCE TOMATE AU CUMIN
Crevettes sauce tomate au cumin, plat ou je dirais plutôt une petite entrée ou accompagnement pour moi.
DOUAÏDA - VERMICELLES - PLAT DE PÂTES TRADITIONNELLES POUR LAYLET ENNOS- TERROIR BÔNOIS
Douaïda, plat de pâtes traditionnelles typiques bônoises, douaïda mfawra pour laylet ennos ( veille de la mi-ramadan )ou vermicelles en sauce blanche
DOLMA AUTHENTIQUE BÔNOISE- SAUCE BLANCHE À LA CANNELLE LIÉE AU JAUNE D'ŒUF ET AU CITRON
La Dolma authentique bônoise est un des plus anciens plats typiques de la cuisine du terroir bônois, plat de fêtes à l'origine, des doigts de viande h
MTEWEM SAUCE BLANCHE- RECETTE DE BELLE MAMAN
Mtewem, plat algérien à base de Boulettes de viande d'agneau à l'origine en sauce blanche aux pois chiches riche en ail.
BARANIA KARNOUN MBATEN- BEIGNETS D'ARTICHAUTS EN SAUCE ROUGE CARVI-CORIANDRE ET VINAIGRE
Barania karnoun m'baten, sauce rouge carvi-coriandre et vinaigre.
PURÉE DE POMMES DE TERRE À L'ANCIENNE AU PARMESAN ET STEAK HACHÉ MAISON- SAUCE AU CITRON
Purée de pomme de terre à l'ancienne au parmesan et son steak haché maison avec une petite sauce au citron.
COUSCOUS ALGÉRIEN SAUCE ROUGE AU POULET FERMIER ET LÉGUMES DE SAISON
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
MAKAROUNA BAYDA JÉRIA- SOUPE DE PÂTES SAUCE BLANCHE AU POULET ET CAROTTES
Makarouna bayda jéria, soupe de pâtes coquillettes ou spaghettis, pennes ou tout autre forme de votre choix à la sauce blanche au poulet et carottes.
CRÊPES MOELLEUSES À LA FLEUR D'ORANGER- FROMAGE BLANC ET SAUCE CHOCOLAT
Crêpes moelleuses et légères, pâte au fromage blanc garnies de sauce chocolat parfumée à la fleur d'oranger.
RIZ SAUTÉ ET SAUCE PIMENTÉE
Une recette facile et rapide de riz sauté avec sa sauce pimentée , nous aimons le riz à la maison, avec des œufs au plat, il ne pouvait mieux tomber e
ROUELLES DE DINDE ET HARICOTS VERTS SAUCE CRÉMEUSE AU FROMAGE FRAIS ET CITRON
On a beaucoup aimé ses rouelles de dinde désossées accompagnées de haricots verts frais très tendres de l'arrière saison sauce crémeuse au fromage fra