Zika Riffi378 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
SALADE DE ROQUETTE SAUCE VINAIGRETTE À L'AIL DE GUIGA
Salade de roquette de maman avec une vinaigrette à l'ail tout simplement à consommer avec des croûtes de pain grillé à même la flamme.
CALAMARS FARCIS AVEC DU BLANC DE DINDE HACHÉ EN SAUCE TOMATES FRAÎCHES AUX BOULETTES
C'est un mijoté ou tajine de calamars farcis avec du blanc de dinde haché avec une sauce de tomates fraîches aux boulettes.
PENNES SAUCE TOMATES FRAÎCHES À L'AIL- AUBERGINES FRITES ET EMMENTAL
Plat de pâtes pennes avec une sauce aux tomates fraîches à l'ail, des aubergines frites et de l'emmental, tant de belles saveurs dans ce plat facile à
HARICOTS VERTS -SAUCE TOMATE À L'AIL À L'ITALIENNE AU PIMENT FUMÉ
Mijoté de haricots verts sauce tomate à l'ail*, plat du quotidien héritage pieds noirs italiens de Bône réalisé en été à la pleine saison où les haric
FARFALLES SAUCE AU ROQUEFORT ET AUX NOIX
Voilà des pâtes farfalles en sauce crémeuse aux noix, plat facile et rapide à réaliser ces jours de grandes chaleurs, c'est original et plein de saveu
SPAGHETTIS SAUCE CRÉMEUSE AU SAUMON FUMÉ ET PARMESAN
Plat de pâtes spaghettis sauce à la crème au parmesan et saumon fumé, repas sur le pouce, retour de marché, à emporter, repas du soir.
FILETS DE SOLES PANÉS À LA SEMOULE EN SAUCE TOMATE À L'AIL
Voilà un repas avec du poisson des plus faciles à réaliser pour petits et grands.
DOLMA JRAYWET- COURGETTES FARCIES- SAUCE BLANCHE AU CURCUMA
Recette personnelle de courgettes farcies avec du blanc de dinde haché sauce au curcuma, plat léger et très savoureux en plus d'être très sain.
RECHTA LARGE TYPIQUE BÔNOISE DES WEEKENDS- PÂTE À LA SEMOULE- EN SAUCE BLANCHE
Rechta bônoise large, pâte à la semoule en sauce blanche à la cannelle une des variétés de rechta du terroir bônois qui est aussi déclinée en sauce au
MARKA BEL KHARDEL- TAJINE DE NAVETS SAUCE BLANCHE AUX BASSES CÔTES D'AGNEAU ET POIS CHICHES- TERROIR BÔNOIS
Marka bel khardel ou tajine de navets bien frais et tendres aux basses côtes d'agneau et pois chiches en sauce blanche à la cannelle et citron.
PETIT MIJOTÉ DE POULET- CHAMPIGNONS EN SAUCE AUX OLIVES- CUISINE SANS FILET ZERO BALANCE
Un petit mijoté de poulet aux champignons en sauce aux olives et citron, bien goûteux, léger et tellement facile et rapide à réaliser pour peu qu'on a
TAJINE EL KEFTA MAHCHI B ZAÏTOUNE OU BOULETTES FARCIES AUX OLIVES VIOLETTES AUX ŒUFS EN SAUCE BLANCHE AU CITRON CONFIT
Tajine el kefta mahchi b zaïtoune (zitoune).
PENNES AU PECORINO EN SAUCE TOMATE À L'AIL ET AUX PIMENTS D'ESPELETTE
Pennes au pecorino avec une sauce de tomates fraîches à l'ail et piments d'Espelette , je pense sérieusement que c'est le plat top1 que l'on pourrait
COUSCOUS ALGÉRIEN À L'AGNEAU- BOULETTES ET POULET- SAUCE BLANCHE POIVRE ET CANNELLE
Couscous en sauce blanche à l'agneau, boulettes et poulet pour contenter tout le réticent à la viande à la maison.
PÂTES DITALI LISCI AUX CALAMARS- AUBERGINES ET SAUCE TOMATE À L'AIL ET PIMENT D'ESPELETTE
Pâtes Ditali Lisci, petites pâtes aux calamars, aubergine en sauce tomate à l'ail et piment d'Espelette, ces petites pâtes ont l'avantage de bien abso
LANGUES D'OISEAUX- PLAT DE PÂTES TRADITIONNELLES SAUCE BLANCHE À L'AGNEAU ET CANNELLE
Les langues d'oiseaux avec les vermicelles du terroir bônois ( pas les cheveux d'ange qui sont utilisés pour lier les soupes), constituent des plats c
MARKA BEL KHOURCHEF- TAJINE DE CARDONS SAUVAGES - POIS CHICHES À L'AGNEAU- SAUCE BLANCHE CANNELLE ET CITRON
Khourchef marka bayda bel lham ghanmi.
GRATIN DE PÂTES COURTES SAUCE BOLOGNAISE AUX OLIVES VERTES ET PECORINO
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie