Zika Riffi

Zika Riffi545 recettes

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

Toutes les recettes de "Plat" - page 10


TAGLIATELLES À LA FRITA BÔNOISE AUX MERGUEZ

TAGLIATELLES À LA FRITA BÔNOISE AUX MERGUEZ

Lorsque j'avais préparé la frita bônoise, je l'avais accompagnée de tagliatelles pour le déjeuner d'un jour de semaine où on était deux à table, plat

VELOUTÉ DE SALADE FRISÉE AU LAIT DE COCO DE BEA

VELOUTÉ DE SALADE FRISÉE AU LAIT DE COCO DE BEA

Velouté de salade frisée au lait de coco et pommes de terre de Béa du superbe blog " les petits plats de béa ", riche et diversifié avec en plus des p

PLAT DE LENTILLES VERTES AUX BOULETTES D'AGNEAU FAÇON GRAND-MÈRE

PLAT DE LENTILLES VERTES AUX BOULETTES D'AGNEAU FAÇON GRAND-MÈRE

Plat de lentilles vertes aux boulettes d'agneau façon grand mère, plat d'hiver , cuisine de tous les jours, accessible et généreuse, ce n'est pas une

TAJINE DE POMMES DE TERRE À L'AGNEAU SAUCE ROUGE PIQUANTE ( MARKA BATATA HARRA )

TAJINE DE POMMES DE TERRE À L'AGNEAU SAUCE ROUGE PIQUANTE ( MARKA BATATA HARRA )

Marka batata harra, ragoût de pommes de terre sauce rouge piquante à l'agneau et aux pois chiches, The délice cette recette personnelle, plat du quot

OMELETTE BAVEUSE AU GRUYÈRE ET POUSSES D'OIGNONS

OMELETTE BAVEUSE AU GRUYÈRE ET POUSSES D'OIGNONS

Omelette baveuse au gruyère et pousses d'oignons, plat complet ou entrée facile et rapide pour un repas du soir.

QUICHE AU PERSIL - THON - CRÈME ET PARMESAN

QUICHE AU PERSIL - THON - CRÈME ET PARMESAN

Quiche au persil, thon, crème et parmesan en entrée ou en accompagnement et pourquoi pas en plat unique , c'est facile et économique.

PLAT D'OSEILLE À L'AIL ET AUX ŒUFS AU PLAT

PLAT D'OSEILLE À L'AIL ET AUX ŒUFS AU PLAT

Un plat d'oseille à l'ail et aux œufs au plat, servi en plat unique le soir après une sortie, mais souvent en entrée froide ou chaude sans œufs dans c

RIZ AU POULET - BOULETTES - LEGUMES ET PETITS PIMENTS FORTS FARCIS FRITS

RIZ AU POULET - BOULETTES - LEGUMES ET PETITS PIMENTS FORTS FARCIS FRITS

Ce plat de riz au poulet, boulettes , légumes et petits piments forts farcis frits, il fut le bienvenu hier, cuisine algérienne généreuse et tradition

RAKHSSISS EL GAMH- KESRA- GALETTES DE SEMOULE DE BLÉ DUR COMPLET NON RAFFINÉ

RAKHSSISS EL GAMH- KESRA- GALETTES DE SEMOULE DE BLÉ DUR COMPLET NON RAFFINÉ

Rakhssiss el gamh, kesra, galettes de semoule de blé dur complet non raffiné, très sain pour accompagner plats et mijotés ainsi que les tartines du pe

LOUBIA FASSASSA BEL KAABER- HARICOTS BLANCS FRAIS AUX BOULETTES D'AGNEAU

LOUBIA FASSASSA BEL KAABER- HARICOTS BLANCS FRAIS AUX BOULETTES D'AGNEAU

Loubia fassassa ou haricots coco blancs frais à égrainer aux boulettes ( kaaber) à l'agneau, plat algérien qui n'a pas de saison, au veau ou au bœuf é

POULET EN CRAPAUDINE CUISSON LENTE AU FOUR ET SES LÉGUMES CONFITS

POULET EN CRAPAUDINE CUISSON LENTE AU FOUR ET SES LÉGUMES CONFITS

L'avantage dans cette cuisson lente au four c'est qu'on y met nos plats et on les oublie, poulet en crapaudine rôti marinés aux épices et jus de citro

TAJINE DE COURGETTES À LA MENTHE SÉCHÉE ET AUX BOULETTES ( MARKET JRAYWET )

TAJINE DE COURGETTES À LA MENTHE SÉCHÉE ET AUX BOULETTES ( MARKET JRAYWET )

Tajine de courgettes à la menthe séchée et aux boulettes, market jraywet, plat typique du terroir bônois traditionnellement à l'agneau que j'ai déclin

SAUCE AU YAOURT À  LA MAYONNAISE  AU TAHINI

SAUCE AU YAOURT À LA MAYONNAISE AU TAHINI

Sauce au yaourt pour accompagner les tapas, plats indiens et orientaux, fallafels, hamburgers, légumes cuits à l'eau, pizza turques à la viande à la m

SHAKSHUKA- CHAKCHOUKA AUX OEUFS MERGUEZ ET HUILE D'OLIVES DE GRAND MÈRE À L'ANCIENNE

SHAKSHUKA- CHAKCHOUKA AUX OEUFS MERGUEZ ET HUILE D'OLIVES DE GRAND MÈRE À L'ANCIENNE

Shakshuka, chakchouka, chouchouka, plusieurs noms pour un même plat originaire de l'est algérien et les variantes sont multiples, à base essentielleme

MARKET BATATA HAMRA- TAJINE DE POMMES DE TERRE A L'AGNEAU SAUCE ROUGE CARVI-CORIANDRE

MARKET BATATA HAMRA- TAJINE DE POMMES DE TERRE A L'AGNEAU SAUCE ROUGE CARVI-CORIANDRE

Mijoté de pommes de terre à l'agneau sauce rouge aux pois chiches et coriandre carvi market batata et piments , délicieux plat du quotidien qui n'a pa

SPAGHETTIS À LA BOLOGNAISE AU PARMESAN - DAUBE DE MAMAN

SPAGHETTIS À LA BOLOGNAISE AU PARMESAN - DAUBE DE MAMAN

Mes spaghettis à la bolognaise au bon parmesan d'Italie, pour le déjeuner, plat complet , facile sans prise de tête, avec une sauce aux tomates fraîch

TAJINE DE DORADES AUX POMMES DE TERRE AU FOUR- PLAT FACILE ET SAIN

TAJINE DE DORADES AUX POMMES DE TERRE AU FOUR- PLAT FACILE ET SAIN

Tajine de dorade aux pommes de terre cuisson au four, ces plats sains , faciles et rapides de poissons que l'on cuisine souvent en été, on enfourne pu

FRICASSÉE DE POULET AUX TOMATES FRAÎCHES CONCASSÉES ET AUX OIGNONS

FRICASSÉE DE POULET AUX TOMATES FRAÎCHES CONCASSÉES ET AUX OIGNONS

Fricassée de poulet ou de viande et de poisson même, tellement facile et rapide à préparer, voilà un plat d'été comme on les aime chez moi, avec des t

CHAKHCHOUKHA BEL OSBÈNE- PÂTES TRADITIONNELLES  À LA PANSE FARCIE POUR MOUHARRAM

CHAKHCHOUKHA BEL OSBÈNE- PÂTES TRADITIONNELLES À LA PANSE FARCIE POUR MOUHARRAM

Chakhchoukha bel osbènes épicée, sauce rouge , spécialité constantinoise, plat de pâtes traditionnelles de l'aid el kébir ( adha ), à base de galett

DORADE À LA MARINADE DE CUMIN (TEHRISSA) ET SON RIZ MARINIÈRE

DORADE À LA MARINADE DE CUMIN (TEHRISSA) ET SON RIZ MARINIÈRE

Les plats conviviaux et généreux de poissons et la cuisine de l'été, des daurades tout juste sorties de la mer sont grillées et posées sur un lit de r

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