Une toquée en cuisine471 recettes
Une toquée en cuisine -
Risotto à la pancetta et aux herbes
Cette année j'ai investi dans quelques serres sur pied dans lesquelles j'ai planté de nombreux aromates.
Gâteau aux fraises
Joyeux anniversaire à ma petite maman qui fête ses 65 printemps aujourd'hui Pour 9 personnes Ingrédients: - 4 oeufs - 120g de sucre - 120g de farine - 250ml de crème liquide - 250g de mascarpone - 250g de fraises - 40g de sucre - 2 cas de liqueur de.
Tarte crumble aux abricots
Pour cette recette j'ai utilisé une pâte a tarte allégée car je trouvais le crumble bien assez riche.
Panier feuilleté aux pêches
Aujourd'hui une salade bien de saison servie dans un panier en feuille de brick pour apporter du croquant Pour 1 panier Ingrédients: - 2 feuilles de brick - 1/2 boule de mozzarella - 1 nectarine bien mures - 2 tranches de cobourg fumé - Quelques feuilles.
Mousse de saumon à la ricotta
Idéal pour l'apéro en guise de dips ou tartiné sur des morceaux de pain frais Ingrédients: - Une boite de saumon - 3 cas de ricotta - Sel, poivre - 1 brin d'aneth - Citron 1) Egoutter le saumon et le mettre dans un bol 2) Ajouter la ricotta, du sel et.
Confitures rhubarbe-cerises
Cette confiture a nécessité un temps de cuisson un peu long car les fruits ont rendus beaucoup d'eau.
Verrine ricotta-framboises
Un pot de ricotta oublié dans le frigo, quelques framboises cueillies au jardin.
Salade jambon chèvre framboises
Quand il fait chaud on a pas forcément d'appétit ni envie de rester trop longtemps en cuisine derrière ses fourneaux.
Croque monsieur bacon chèvre épinards
Après avoir réalisé ma salade aux betteraves, framboises et fromage de chèvre il me restait un beau morceau de bûche de chèvre.
Coupe fraise citron
Aujourd'hui un dessert hyper rapide à réaliser et qui fait clairement du bien quand le thermomètre s'affole Pour 1 personne Ingrédients: - Une dizaine de petites fraises - 1 boule de sorbet citron - 1 cas de Cointreau - 2-3 pistaches concassées 1) Equeuter.
Crumble pomme-abricots (sans sucre)
Entre les glaces, les glaces et les glaces un peu de légèreté ne fait pas de mal.
Calissons cerise
Traditionnellement ces gourmandises originaires de la ville d'Aix sont confectionnées avec du melon confit.
Saumon en croute et salsa de tomates
Je ne sais pas si c'est du à la météo très changeante mais les tomates n'ont pas été très abondantes cette année.
Barres de céréales aux Smarties
Issue du livre "Smarties les 30 recettes cultes" ces barres mettront du baume au coeur de vos petits loulous qui ont repris l'école Pour 6 barres Ingrédients: - 25g de Smarties - 30g de flocons d'avoine - 10g de graines de sésame - 35g d'amandes concassées.