UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE97 recettes
UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |
Filet de porc d’inspiration florentine à la sauce tomate
Ce délicieux plat peut se réaliser en deux temps (ou pas) : on fait mariner en sac et hop ! au congélo, puis on sort le…
Une marinade, deux plats de filet de porc et méthode pour s’organiser 2e semaine !
Bon nombre d’entre vous ont lu, et peut-être même essayé, les trois marinades suggérées pour autant de plat de poulet déjà publiées.
Poulet aux trois moutardes, aux champignons et au fenouil
Quoi ? Trois moutardes ? Ça doit goûter un peu trop voyons ! Mais non, tout est dans le dosage messieurs-dames et ce plat est tout simplement velouté…
Porc effiloché aux pommes, cidre et canneberge
J’avais envie de créer un plat d’automne utilisant des aliments locaux, quoi de mieux que de mettre en vedette l’excellent porc du Québec, la pomme…
Pesto « récup » aux fanes de carotte et au basilic
Surprise par un plat figurant sur le menu d’un resto d’un coin perdu de Normandie voilà 3 ans, je demande à la serveuse (assez stupidement) ce…
Kebabs de poulet aux herbes
Les brochettes de poulet sont un classique estival et je n’avais pas encore publié de recette parce que je n’arrivais tout simplement pas à décider…
Brochettes de crevettes grillées style cocktail
L’inspiration me vient d’à peu près partout : un plat de mon enfance, une idée qui jaillit ou bien partagée par un proche, des produits du…
Mon bœuf Stroganoff
J’avais vraiment envie d’un plat réconfort hier, comme ceux que maman me servait quand j’étais enfant.
Poulet bon pour le bedon aux chorizos et aux haricots blancs
Ce plat m’est venu à l’esprit en pensant tout simplement à mélanger quelques-uns de mes ingrédients chouchous , y compris de la bette à carde,…
Tourte mexicaine
Voici un plat réconfort peu compliqué et qui vous en donne pour votre argent ; vous obtiendrez 8 portions, mais si vous nourrissez des ados-ogres, peut-être…
Pâtes végétaliennes au pesto de roquette et aux faux lardons
Un plat satisfaisant avec un mélange absolument surprenant et délicieux de textures et de saveurs, j’ai adoré ! Il est rare que je mange des pâtes…
Ma sauce rosée (sans crème)
Je suis très pain-patate-pâte (fromage), ce qui aurait fait frémir d’angoisse le regretté Michel Montignac.
Coupelles de pomme de terre farcies aux œufs, fromage et jambon
Chéri a lancé à la blague que ce plat était comme un œuf McMuffin renversé.
Soupe au poulet et nouilles avec légumes rôtis
L’hiver on a besoin de plats réconfortants, ils font du bien au bedon et à l’âme, et la soupe au poulet et aux nouilles,…
Steaks de chou-fleur aux champignons et paillot de chèvre
Manger végé peut vraiment être satisfaisant, et ce plat entre dans cette catégorie.
Fettucine au bacon avec brocoli et chou-fleur rôtis
Crémeux, mais sans crème, ce beau plat de pâtes allie la douce amertume du brocoli et du chou-fleur rôtis au goût sucré de l’oignon,…
Brochettes de poulet à l’orientale avec ses légumes
Savez-vous pourquoi je préfère les brochettes de poulet aux poitrines entières ? C’est que puisque la volaille est coupée en plus petits morceaux, elle s’imprègne beaucoup…