UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE

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UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |

Toutes les recettes de "Plat"


Nouilles asiatiques avec porc haché et légumes

Nouilles asiatiques avec porc haché et légumes

Un tantinet inspiré du yaki udon, j’ai réalisé ce savoureux plat de nouilles asiatiques avec des nouilles de riz (hérésie !), mais il sera savoureux si vous le concoctez dans la pure tradition des …

Paella de poisson et de fruits de mer facile

Paella de poisson et de fruits de mer facile

Rien de compliqué dans ma paella, ce qui en fait un plat parfait pour recevoir sans trop de chichis.

Lasagne de tortillas au poulet

Lasagne de tortillas au poulet

D’aussi loin que je me souvienne, le poulet est ma viande préférée.

Salade de cantaloup, bocconcini, prosciutto, fraise et basilic

Salade de cantaloup, bocconcini, prosciutto, fraise et basilic

Deux duos classiques unis pour former une salade simplissime et tellement appétissante ! Impossible de rater ce plat à servir en entrée ou en guise de plat principal ou bien, pourquoi pas, avec un …

Orzo crémeux aux asperges et au chorizo

Orzo crémeux aux asperges et au chorizo

L’orzo est une petite pâte que j’aime beaucoup.

Hauts de cuisse de poulet style shawarma

Hauts de cuisse de poulet style shawarma

J’aime beaucoup le poulet shawarma, et c’est très facile d’en faire à la maison.

Tofu sauté au brocoli et à l’érable

Tofu sauté au brocoli et à l’érable

Enfin ! un autre plat de tofu qui a fait l’unanimité à la maison, yeah ! Il a valu une deuxième portion pour fiston qui a même mangé le (peu) de reste au petit déjeuner le lendemain (on n’a pas tou…

Boulettes de poulet en sauce au cari

Boulettes de poulet en sauce au cari

Ce plat alléchant est super pratique, et il est simple de préparer les boulettes la veille ou d’utiliser des boulettes congelées que vous aurez pris soin de faire décongeler et d’ensuite les réchau…

Salade de maïs, quinoa et haricots

Salade de maïs, quinoa et haricots

Je dégustais cette salade avec chéri sur la terrasse, et je me disais : wow ! J’ai toute une assiettée santé devant le nez ! Tout y est dans ce plat : de beaux légumes, des fibres et des …

Brochettes de poulet à l’italienne

Brochettes de poulet à l’italienne

Tous les ans, j’aime bien vous offrir une nouvelle recette de brochettes pour le BBQ.

Asperges au beurre à l’ail et aux morilles

Asperges au beurre à l’ail et aux morilles

Oui, c’est un plat printanier pour se gâter, mais c’est un vrai régal, et une fois de temps en temps, il faut se faire plaisir.

Bol de poulet, quinoa, salade à la grecque et tzatziki

Bol de poulet, quinoa, salade à la grecque et tzatziki

Ce bol santé, débordant de fraîcheur et de saveur est un plat qui fait partie d’un plan de préparation de repas ou « meal prep » que vous trouverez sur mon blogue et qui est fabuleusement utile et …

Linguines en sauce crémeuse aux poulet, brocoli et tomates séchées

Linguines en sauce crémeuse aux poulet, brocoli et tomates séchées

Un repas de semaine prêt en moins de vingt minutes, c’est pas beau ça ? C’est ce que je vous propose avec ce plat absolument délicieux et allégé, puisque oui, la sauce est crémeuse, mais sans crème…

Sauce rosée crémeuse et végétalienne au tofu

Sauce rosée crémeuse et végétalienne au tofu

Franchement, en avalant une bouchée de cet excellent plat de pâtes, je me suis demandé pourquoi je n’y avais pas pensé plus tôt, peut-être que d’autres y ont pensé avant moi, mais bon, je l’ignore.

Gratin de pommes de terre, céleri-rave et chanterelles séchées

Gratin de pommes de terre, céleri-rave et chanterelles séchées

Chéri et moi avons adoré, les chanterelles ajoutent un gros plus à un plat déjà réconfortant en soi, mais qui atteint un autre niveau grâce à ces délicieux champignons séchés que l’on se procure au…

Ragoût de lentilles et de légumes

Ragoût de lentilles et de légumes

Le blog "UNE MERE POULE UN PEU DINGUE" propose une recette de ragoût de lentilles et de légumes qui rend hommage à la cuisine traditionnelle.

Gnudis verdis

Gnudis verdis

Ce plat est inspiré d’un vieux livre de mon père La cuisine italienne, de Mary Reynolds (pas trop italien comme nom de famille), j’ai d’ailleurs eu le bonheur d’y trouver une note écrite par …

Éclats de chocolat noir et bleuet avec garniture de graines

Éclats de chocolat noir et bleuet avec garniture de graines

J’avoue qu’il vaut mieux retirer le plat de la table au plus vite après s’être servi, car ces éclats sont franchement gourmands.

Trempette-repas à nachos

Trempette-repas à nachos

J’aime bien les repas sans chichi, et c’est le cas de celui-ci.

Casserole « one-pot » végé de pennes à la mexicaine

Casserole « one-pot » végé de pennes à la mexicaine

En mangeant ce délicieux et généreux plat de pennes bien crémeux, fiston a affirmé que des nonnas italiennes seraient indignées, non, mais, des pâtes à la mexicaine ? On appelle ça de la cuisine fu…

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