UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE85 recettes
UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |
Bouchées de chou-fleur rôti avec sa trempette chaude au fromage
C’est le genre de truc que l’on sert à l’heure de l’apéro, et c’est donc bon.
Pétoncles sur salsa de tomates et de pêches
Un beau plat d’été, pour se gâter, où le contraste du chaud et du froid se marie à merveille.
Brochettes de poulet au citron et aux parfums d’Orient
Vous pouvez bien sûr préparer ces brochettes la veille, les faire mariner 24 heures et les déguster le lendemain.
Gigot d’agneau au cidre, au miel et à la menthe
Êtes-vous comme moi plutôt côtelettes (ou carré) que gigot ? Ce plat vous fera changer d’avis.
Pâtes express
Un repas équilibré, en version végé ou pas, économique, savoureux, rapide et crémeux sans crème.
Barquettes fondantes d’aubergine au Migneron de Charlevoix
En entrée ou en plat principal, et accompagnées d’une petite verdure, ces barquettes végé sont savoureuses.
Bœuf braisé à l’italienne
Les braisés sont à l’hiver ce que les grillades sont à l’été : un régal doudou.
Crevettes à la méditerranéenne sur un lit d’orzo crémeux
Voici un plat doudou et rapide, rien de compliqué, mais qui se laisse aussi parfaitement déguster par une belle soirée en bonne compagnie.
Pâtes express petits pois, feta et avocat
Moins de dix minutes, c’est le temps de préparation que prend ce plat vraiment savoureux.
Pain à la citrouille, aux noix et au fromage
Coupable, c’est ainsi que je me sentais en regardant mes décos d’Halloween.
Tagliatelles à la sauce rosée aux tomates cerises, poivrons et ail confits
J’ai conçu ce plat un soir de semaine où je n’avais pas trop de temps à accorder à la popote.
Champignons et pommes de terre grelots en cassolette
Avec le temps frisquet qui s’installe, j’ai plus envie de plats réconfortants et crémeux.
Brochettes de poulet Kon Tiki
Les plus jeunes d’entre vous ne se souviendront pas de ce fameux resto de Montréal où les collégiens et cégépiens se rendaient pour déguster des…
Filet de porc aux tomates cerises
Il y a des plats comme ça : rien d’exotique en ce qui a trait aux épices, une viande abordable, une préparation plus ou moins compliquée…
Salade de chou nappa, de fèves germées et de framboises
J’ai conçu cette salade pour ma fille d’amour Clara qui adore les fèves germées et les framboises.
Brochettes de porc asiatiques
Pour tout vous dire, j’ai conçu cette recette l’hiver dernier en appliquant la méthode des keftas à la cuisine asiatique (ça existe peut-être déjà, faites-le…
Boulettes de légumineuses et de chair de saucisses italiennes en sauce tomate
Je pense que vous aimez bien les plats qui introduisent en douce les légumineuses dans votre alimentation et ça tombe bien : moi aussi ! La présence…
Spaghetti de blé entier sauce aux edamames
Après avoir couru, il m’arrive souvent d’opter pour un plat de pâtes : j’ai faim et c’est vite fait.
Cassoulet de poulet, mais à l’italienne
Je sais, un cassoulet c’est zéro italien, j’ai pris beaucoup de libertés ici.