Une cuisine pour Voozenoo182 recettes
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Hokkien Mee – Malaisie
Hokkien Mee de Kuala Lumpur, capitale de la Malaisie est un mélange de nouilles aux œufs et au riz avec des crevettes et une sauce à base de soja.
Brochettes de poulet épicée
Ces brochettes de poulet épicées sont une spécialité de Ramadan que l'on retrouve en Afghanistan, en Inde et au Pakistan.
Salade indonésienne, ananas et concombre
Cette salade indonésienne à base de concombre, ananas et pommes acidulées est nappée d'une sauce au soja, citron vert et sucre.
Bœuf à la coréenne, nouilles Udon
Pour la Corée du Sud, voici un plat de nouilles Udon à la viande hachée de bœuf bien parfumé.
Bangaou du Tchad
Le Bangaou est un plat qui mijote dans une sauce tomate avec de l'agneau, des patates douces, des petits pois.
Nouilles Singapour
Les nouilles de Singapour sont composées de vermicelles de riz sautées avec du curry, des légumes, des œufs, de la viande et des crevettes, c'est excellent !!
Papitas – Galettes boliviennes
Les "Papitas" sont des galettes boliviennes à base de quinoa fourrées avec une farce de thon relevée.
Pastilla au poulet, amandes et miel – Maroc
La pastilla marocaine est constituée de pâte de Filo ou de brick, une base d'oignons, persil, coriandre, d'œuf et d'amandes.
Papas à la huancainas – Pérou
Un plat péruvien avec des pommes de terre cuites à l'eau nappées d'une sauce épicée et crémeuse appelée salsa huancaína.
Cubano, le sandwich traditionnel cubain
Le Cubano se prépare avec des tranches de jambon fumé et du rôti de porc mariné au mojo, marinade à l'orange et ail.
Chicharron de pollo portoricain
Le chicharron de pollo de Porto Rico est une plat à base de poulet mariné, pané puis frit.
Poulet à la brabançonne – Belgique
Un plat belge avec une sauce à base de bière, de lardons, de crème et de chicons.
Pollo en Salsa de Coco – Colombie
Le pollo en salsa de coco est un plat traditionnel colombien de poulet en sauce de noix de coco qui combine des saveurs salées et sucrées.
Buuz – Raviolis vapeur de Mongolie
Ce sont des raviolis cuits à la vapeur à base de viande de mouton, de bœuf avec des oignons, de l'ail, du cumin, du sel et du poivre.
Catreles – Comores
Les Catreles appelés aussi Cutless, Catless sont des beignets salés de pomme de terre au thon frais.