Toutes les recettes de "Plat salé" du blog "un grain de sable ou de sel" - page 10

Les courgettes & soupe de courgettes aux oignons & ricotta

Ingrédients pour 4 bols 100g d’oignon 1 belle gousse d’ail 600g de courgettes 100g de ricotta huile d’olive, eau, sel, poivre, olives noires Préparation Eplucher et détailler les oignons, les mettr…

Les tomates & feuilletés de tomates à la féta

Nous arrivons à la fin de la saison, dans le jardin la maladie progresse… /salade-de-tomates/ /salade-sicilienne /tomates-farcies-au-poulet/ /tomates-farcies/ Ingrédients pour 2 personnes 1 p…

Menu 33

Pour le thème de la semaine « sur l’eau » ! Et vous verrez de belles illustrations sur le sujet ! Lundi : /chakchouka/ Mardi : /parmentier-avec-carottes/ Mercredi : /cui…

Soupe froide à l’avocat, pamplemousse & lait de coco

Ingrédients 1 pamplemousse 1 banane 1 avocat 40 cl de lait de coco guardamome (2 capsules) mais quand on aime on ne compte pas trop… Préparation Au dessus d’un saladier couper le pamplemousse et ex…

Compote de rhubarbe à l’angélique

Ingrédients 1 Kg de rhubarbe du jardin 1 tige d’angélique fraîche du jardin ou plus selon votre envie 2 cuillères à soupe de sucre Préparation Eplucher soigneusement les tiges de rhubarbe et les co…

Un pesto pour les pâtes ? Pourquoi pas ? et bien d’autres versions

Ingrédients Pesto 80g d’amandes 3 à 4 gousses d’ail un beau bouquet de basilic 50g de parmesan  huile d’olive Préparation mixer les amandes puis mettre l’ail, le basilic et le parmesan, tout c…

Saucisses de volaille aux abricots

Ingrédients 4 saucisses de volaille des pâtes complètes 150 g d’abricots environ des échalotes à discrétion poivre Préparation Compôter à petit feu  les abricots avec les échalotes finement émincés…

Une salade composée de plus…

Ingrédients pour 2 personnes 200 g de pâtes, ici des fusilis au blé demi-complet produit ici  thon nature en boite 140g égoutté tomates du jardin  lamelles de poivrons rouges prélevées su…

Choux pour l’apéritif

Est ce vraiment une recette ? Faire une pâte à choux et faire ceci assez petit.

Une salade sur la table ?

Nous sommes en août les soirées se font festives ou calmes autour d’un barbecue ou un apéro dinatoire, alors quoi de mieux qu’une salade composée /salade-de-poivrons-grilles/ /salade-de…

Je reparle d’un met de saison, bien que cette année je n’en ai pas encore manger, ils ne me tentent guère car ils ne semblent pas être trop parfumés.

Salade mexicaine à ma façon

Ingrédients par personne une petite boite de maïs une petite boite de haricots rouges une tomate ou deux selon leur grosseur du concombre à discrétion du poivron rouge à discrétion 1/2 avocat de l’…

Oeufs Bénédictine au saumon fumé

Ingrédients pour 2 pour un brunch ou un soir 2 belle cuillère à café de maïzena ou équivalent 1 cuillère à moka de moutarde aneth à volonté 1,5 l d’eau 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc, je pren…

Défi du 20

Il y a les rivières sèches par nature et volontairement pour créer un élément dans un jardin Il y a l’eau douce qui coule à profusion comme là une cascade dans les jardins de l’Alambra …

Magret de canard au poivre vert

Ingredients 1 magret 1 belle cuillère à soupe de poivre vert 2 à 3 jets de sauce Maggi 10cl de skyr à la place de la crème fraîche mais prendre plutôt du Fjord Préparation Dans une poêle chaude san…

Je vous souhaite une belle soirée en ce 14 juillet

Ma nappe avant de dresser le couvert qui en fait n’a pas été sur la table, mon fer à repasser n’a pas voulu travailler ! Elle représente les fleurs symbole de ce jour et le blé pour une…

Filet de poisson blanc sur lit d’oignons rouge & pommes de terre nouvelles

Filet de poisson sur lit d’oignons rouge & pommes nouvelles Ingrédients pour 2 personnes 250g de pommes de terre, grenaille de préférence 250g de filet de poisson blanc (merlu, cabillaud, … ) 2…

Salade de saison dont on fait un repas.

Ingrédients pour 2 personnes 3 tomates 1 avocat 4 pommes de terre cuites à la vapeur, en robe des champs 1 petite araignée épluchée une vinaigrette ou pour les gourmands une mayonnaise Préparation …

Menu 26

Lundi : /rouelle-de-porc-ses-petits-legumes/ Mardi : faisselle au thon Mercredi : /flans-a-la-ricotta-aux-fruits-rouges/ Jeudi : Semoule aux abricots Vendredi : purée d’aubergine Samedi : Mini cake…

Lapin aux amandes

Ingrédients pour 2 & 2 repas 4 cuisses de lapin 2 échalotes 60g d’amandes émondées, pour moi non 1 à 2 gousses d’ail 10 à 20 cl de bouillon sel, poivre, huile d’olive, thym Préparation Dans une…