un grain de sable ou de sel317 recettes
un grain de sable ou de sel
Piccata de veau au citron
Ingrédients 2 pièces de veau (escalope ou cote) le jus d’1/2 citron huile d’olive, vin blanc 1 belle cuillère à soupe de câpres Préparation Dans une sauteuse huilée, sur feu vif, saisir le ve…
Tajine d’agneau, poires & pruneaux
De l’épaule d’agneau ou comme moi une souris huile d’olive, coriandre, thym, poivre 1 petit piment 4 poires 8 pruneaux 1 oignon 2 gousses d’ail Le jus et le zeste d’une orange bio Préparation…
Paella WW, je vous emmène en Espagne !
Le metropol muséum de Séville Paella crevettes, poulet, chorizo Ingrédients 110g de crevettes décortiquées 100g blanc ou filet de poulet 1 petit oignon en saison avec le vert 60g champignons …
Pommes de terre aux saucisses Montbéliard
Ingrédients 400 à 500g de pommes de terre 2 saucisses de Montbéliard 10cl de vin blanc poivre Préparation Couper en grosses rondelles les saucisses et les faire revenir.
Oeufs de caille pour voyager au Japon à l’apéro
INGRÉDIENTS 18 œufs de caille, c’est ce que contenait la boite2 cuillères à soupe de sauce soja noire 1 cuillère à soupe d’huile d’olive gomasio Préparation.
Filet mignon aux poires & au miel
Ingrédients pour 2 personnes 350 g de filet mignon de porc, environ 3 poires 10 cl de porto blanc huile d’olive, poivre, thym 1 cuillère à soupe de miel Préparation Couper l…
Poisson blanc à la crème de coco
Ingrédients pour 2 personnes : huile d’olive 1 belle gousse d’ail émincée 350 g de filets ou dos de poissons blancs 1/2 boîte de tomates en sauce pour moi des tomates cerise…
Gratin de poisson aux deux pommes
Ingrédients pour 2 personnes 300 g de pommes de terre 1 pomme (fruit) 250 g de colin ou autre poisson blanc 1 échalote Sel, poivre, persil, huile d’olive 30 g de comté 50 g de lait concentré …
Potage Brighton
Ingrédients 700 g de carottes400 g de pommes de terre1,5 litre de bouillon de volaille, si possible maison125 g de cheddar125 g de lardons fumé, pour moi un talon de jambon vendéen50 cl de laitpoiv…
Cake aux amandes
Ingrédients 2 œufs 5 cl d’huile de tournesol 10 cl de lait ½ écrémé 75 g de farine 80 g de poudre d’amandes 60 g d’amandes concassées grossièrement 35 g de sucre en poudre 1 cuillerée à…
Velouté de homard
Temps de préparation : 10 min Régime : sans gluten , sans lactose INGRÉDIENTS 1 boite de velouté de homard (370 ml) 370 g de patate douc…
Menu 12
Futuriste ? Je joue avec Ma et ce sapin m’a interpellé, Ils remplaceront nos forêts dans le futur ? lundi /joues-de-porc-a-lorange-au-miel/ mardi /veloute-de-poireaux-pommes-de-terre-2/ mercr…
Makis de saumon fumé, en fin presque…
Ingrédients 4 grandes tranches de saumon fumé 40g d’oeufs de saumon, pour moi perles de citron 100g Fromage de chèvre frais(type Chavroux) 1Citron Aneth Poivre Préparation Couper chaque tranc…
Bob w smietanie ou fèves à la polonaise
Ingrédients pour 1 personnes une belle poignée de fèves avec cosses si elles sont fraîches ou 150g si elles sont surgelées 10g de beurre 1 belle cuillère à soupe de skyr sel, poivre Préparation&nbs…
Filet de poisson du lit de carottes
1 ou 2 filet de poisson blanc selon leur épaisseur, ici un filet de brome 4 à 5 carottes selon leur grosseur3 cl de vinaigre de riz2 cl de moutarde4 cl de thé matcha3 cl d’huile d&rsquo…
Jambon au céleri
Ingrédients pour 2 personnes 2 à 3 tranches de jambon selon l’appétit de chacun une boîte de pied de céleri au naturel du comté Préparation Egoutter le contenu de la boite puis rouler chaque …
Poulet Teriyaki express
Ingrédients pour 2 personnes 2 suprêmes de poulet 5cl de vinaigre d’alcool 25g de gingembre graines de sésame à discrétion 5cl de sauce soja 30g de cassonade 3 cl d’huile de sésame huil…
Défi du 20
Dans ma campagne il y a des maraîchers qui repiquent des plans pour nous fournir de belles salades, de beaux choux et autres légumes.
Menu 10
L’envers du décor : la mer qui se retire et laisse voir le cimetière des bateaux à Noirmoutier.
Saint Patrick
Je n’ai toujours pas la possibilité de cuisiner donc la tourte que je pensais vous présenter mais je remonte quelques recettes /welsh/ /shepherds-pie-ou-hachis-parmentier-irlandais/ /wheaten-…