un grain de sable ou de sel722 recettes
un grain de sable ou de sel
Bla bla ? Une idée plus qu’une recette et puis nous sommes dans le mois du Japon
Une idée plus qu’une vraie recette : Des pâtes, un trio de poivrons, de la féta, des pignons de pins.
Ramen comme ? En Inde ou au Japon , peu importe, un régal
Ingrédients 1 paquet de ramen saveur crevettes 1 ou 2 branches de citronnelle 1 gousse d’ail 1 échalote une quinzaine de tomates cerise ou 1/2 boite 6 crevettes décortiquées 1 cuillère à café de pâ…
Je vous emmène au jardin, chaussez vous correctement car il a tellement plu…
Mon coeur de Marie se plait à priori bien en pot il n’a jamais autant fleuri ! Puis près de la maison les derniers narcisses avan d’atteindre les rosiers où les premiers bourgeons point…
Pâtes aux crevettes pimentées
Pâtes aux crevettes pimentées Ingrédients 150g de pâtes (torsades au blé et sarrasin pour moi) production communale !) 300g de crevettes 1 piment frais pour moi en conserve 1 belle gousse d’ail 1/1…
Tajine de dinde aux pruneaux
Tajine de dinde aux pruneaux et aux amandes Ingrédients 300 gr de dinde en morceaux, j’avais de l’osso-buco huile d’olive 1 à 2 oignons 1 gousse d’ail 1 c…
1° Avril !
Pour annoncer le deuxième trimestre, notre chemin vers le printemps pour e moment aussi pluvieux que l’a été mars? Je vous offre en poisson d’Avril cette carte un peu désuète de la gran…
Soupe aux petits pois, pois cassés & demi-sel
Ingrédients : 1/2 jarret de porc (environ 400g) 120 g de pois cassés 1 oignon coupé grossièrement 2 feuilles de laurier 1 branche de céleri, pour moi de la livèche coupée grossièrement …
Agneau braisé ail & moutarde
Ingrédients pour 4 personnes 800 g d’épaule d’agneau sans os 2 têtes d’ail 30 cl de bouillon de volaille mais prévoir plus pour un ajout en cours de cuisson 1 cuillère à soupe de sauce Worces…
Agneau confit aux épices & au thym
AGNEAU CONFIT AUX ÉPICES ET AU THYM ingrédients du collier d’agneau, pour moi de l’épaule, moins grassedu bouillon de viande maison, jusqu’à un litre avec mon système de cuisson 50cl était de…
Pour l’éveil au printemps, je vous offre de nouveau un tour au jardin
Il y a les trois fleurs dans le vase dont les tiges étaient cassées par le vent, la pluie : un narcisse, un iris et un arum ! Puis vient le coeur de Maris qui a bien de l’avance nous ne somme…
Défi du 20 mars : avec de la viande ou végé
Le plat avec de la viande ? Oui j’aurais pu mettre des dés de jambon mais j’ai fait simple même dans l’assiette ! Une salade composée d’endives, pommes et noix tout simpleme…
Velouté de courge butternut Tudor
Ingrédients 1 courge butternut lavée et coupée en morceaux 2 cuillères à moka de piment doux, j’ai mis du paprika fumé 1 cuillère à café de graines de fenouil 1 cuillère à café de thym frais 6…
La Saint Patrick, c’est dimanche !
Quelques idées pour accompagner votre bière : Shepherd’s pie ou hachis parmentier irlandais Welsh Wheaten Bread Galette du Roy Arthur Et je pense qu’il y en a bien d’autres sur le blog …
Lapin à l’indienne
Un beau rable de lapin pour deux 2 à 3 carottes 15 cl de jus d’orange 1 cuillère à café de marsala 1 cuillère à moka de cumin en poude 2 à 3 clous de girofle huile ciboulette, pas poussée au jardin…
Poulet tandoori à ma façon
Pour 2 personnes Ingrédients 2 cuisses de poulet, pour moi du blanc 1 yaourt nature 1/2 citron 1 cuillère à soupe de mélange d’épices Tandoori 1 gousse d’ail 1.
Clafoutis aux carottes
Ingrédients pour 5 à 6 personnes selon appétit 350g de carottes, environ 50g de farine 2 œufs 20cl de lait de coco 1 gousse d’ail 1 oignon Roscoff pour moi Huile d’olive, curry en poudre à discréti…
Râgout irlandais à la guiness
Ingrédients pour deux repas Ingrédients pour deux repas 600g de macreuse, pour moi un mélange de joue et de ? (il faut faire les courses soi-même) 4 à 6 échalotes selon leur grosseur 200g minimum d…
Menu 2024/9 naturel
Ma veut du naturel et mon bouquet l’ai forcément ! Si vous voulez voir les interprétations naturelles des autres participants, rendez vous chez Ma ! lundi : Boeuf mijoté à la mexicaine m…
MARS débute et annonce le printemps ?
Et un proverbe Si mars commence en courroux il finira tout doux… je vous emmène au jardin entre deux giboulées ? Voilà ce que le jardin révèle en ce début de mois, il y a aussi jonquilles, na…