ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽494 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Bœuf au curry panaeng
Ingrédients pour 4 personnes : 700g de bœufs de votre choix 20cl de lait de coco 5cl de bouillon 1c a s de sauce de poisson 1c a s de sucre de palme 2 petits oignons nouveaux 2c a s de jus de citron Facultatif les légumes: 5 aubergines thaïes.
Pommes de terre en robe des champs au Vacherin
Ingrédients pour 4 personnes 12 pommes de terre de taille moyenne 24 tranches de Vacherin Fribourgeois AOC Poivre Paprika Sel
Pommes de terre vapeur au persil
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre Huile d’olive Persil Poivre Sel
Salades de Pomme de terre bleu, blanc, rouge
Ingrédients : 1 tasse oignons verts hachés, divisé 1 tasse de crème 1/2 tasse de mayonnaise 1/4 tasse vinaigre de vin blanc 4 c à c de moutarde de Dijon 2 c à c de sucre 2 c à c de sel 1 c à c de poivre noir 100 des petites pommes de terre.
Paillasson de pommes de terre lyonnais
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 10 paillassons 500 g de pommes de terre (Bintje ou Belles de Fontenay) 1/2 cuillerée à café de sel 8 tours de moulin à poivre 6 brins de persil Beurre Huile Muscade
Rösti de patate douce au parmesan
Préparation :15 min Cuisson : 5 min Ingrédients pour 6 personnes : 3 grosses patates douces 50 g de parmesan 3 c à s de farine 1 jaune d’œuf 1 pincée de noix de muscade sel, poivre 1 c à s d’huile d’olive
Pommes de terre sautées en persillade
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre à chair ferme 2 gousses d'ail 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive Persil Sel, poivre
Rosti a la franc-comtoises
Préparation : 15 min Ingrédients 6 personnes : 1kg de pommes de terre 3 œufs 1 oignon 1 cuillère à soupe de crème fraîche Sel Poivre Muscade Persil thym basilic
Pommes de terre forestières
Préparation 30 mn Cuisson 30 mn Ingrédients pour 4 personnes 12 pommes de terre à chair ferme de taille moyenne 12 tranches de bacon (ou des fines tranches de lard fumé) 200 g de champignons de paris 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de moutarde.
Pommes de terre rôties aux épices indiennes
Ingrédients pour 3/4 personnes 30 pommes de terre (petite si possible) 2 gousses d’ail 5 c a s d’huile d’olive 1 c a c de gingembre 1 c a c de cumin 1 c a c de curcuma 1 c a c de curry 1 c a c de menthe ciselée 3 c a c de jus de citron Sel.
Pommes de terre au cheddar en papillote
Préparation 20 min Cuisson 35 min Ingrédients pour 6 personnes : 8 pommes de terre 1 oignon, coupé finement 30 ml de beurre 3 gousses ail, écrasées 2 c.
Korokke aux fromages ,croquettes japonaises
Ingrédients pour environ 24 croquettes : 500g de pomme de terre 60 g de cheddar ou fromage suisse ou Gouda, tranchés et haché 1 cuillère à soupe de beurre 2 c a s d'huile 1 gros oignon hachés Ciboulette Sel et poivre au goût 2 c à s de farine.
Pommes de terre sautées au carvi
Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : 10 grosses pommes de terre 5 g de graines de carvi Huile de pépin de raisin sel, poivre
Pommes de terre rôties au pain d’épices
Ingrédients pour 4 personnes : 30 environ petites rattes du Touquet 4 tranches de pain d’épices 12 oignons grelot Sel Poivre
Pommes de terre au cheddar
Préparation : 25 min Cuisson : 1 h 30 min Ingrédients pour 6 personnes 4 pommes de terre à cuire au four 160 g de cheddar vieux râpé 8 c à s de crème liquide Sel Poivre noir du moulin Ciboulette pour la garniture
Frites de patates douces au paprika
Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses patates douces (Elles sont assez dures par rapport autre pommes de terre) Huile d’olive 1 c à s de paprika fumé Sel
Pomme de terre soufflé
Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : 20 petites pommes de terre 2 œufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 30 de beurre 60 de Parmigiano râpé 2 branches de thym frais sel Poivre noir fraîchement.
Purée de pommes de terre "Bleue de la manche"
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes 700 g de pommes de terre "Bleue de la manche" 15 cl de lait 50 g de beurre Sel Poivre
Salade tunisienne
Ingrédients pour 4/6 personnes : 4 tomates 3 poivrons verts ou jaune 2 oignons moyen 340 g de thon au naturel émietté, égouttées 2 œufs durs 6 cuillères d'huile d'olive 1 citron quelque olives 4 tomates bien fermes 1 concombre Quelques.
Croquettes de pomme de terre
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre, 4 œufs, 150 g de poudre de pain sec,ou de la chapelure 2 échalotes, persil, cèleri, beurre, sel, 1 litre d'huile 1 poêle