ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽520 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Beignets d'aubergines
Préparation : 20 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte à beignets 50 g de farine Sel Poivre 5 à 6 dl de lait Pour le légume 1 aubergine 25 g de farine
Glace plombières
Ingrédients Pour ¾ de litre de glace (8 boules) : 30 cl de lait entier 20 cl de crème liquide 75 g de sucre 4 jaunes d’œufs 1 gousse de vanille kirch 130 g de fruits confits
Beignets de courgettes aux épices
Ingrédients pour 4 personnes : 3 courgettes 1 oignon ½ botte de ciboulettes et de persil 2 c à s de crème ½ c à c de paprika ½ c à c de curry 1 pincée de piment d’Espelette 2 œufs moyens 2 c à s de farine du persil plat émincé du basilic fr.
Spätzli aux poires caramélisées
Ingrédients pour 4 personnes : 150g de farine à Knöpfli tamisée 150g de farine blanche tamisée 4 œufs 1.
Riz au lait de coco
Ingrédients : huile végétale en vaporisateur 190 g riz au jasmin 250 ml lait de noix de coco non sucré 250 ml eau Sel 5 g noix de coco râpée (en filaments)
Barres chocolatées Snickers maison
Préparation 50 min Cuisson 20 min Temps repos 1 nuit Ingrédients 1-Le nougat 55 g de beurre 225 g de sucre 60 ml de lait concentré non sucré 213 g de fluff (pâte à tartiner au marshmallow) 50 g de beurre de cacahuète avec ou sans morceaux.
Nasi Lema, riz au lait de coco
Préparation : 15min Cuisson : 35 min Ingrédients 4 personnes: Lait de coco riz vapeur 2 tasses de riz jasmin* 1 boîte de lait de coco 1 tasse d’eau 1càc de sel 4 petites échalotes asiatiques (douces en goût) finement émincées ½ pouce de.
Confiture de Mandarines
Ingrédients: 1 kg de Mandarine lavés à l' eau chaude et séchés puis émincé en demi - lunes 500 ml d' eau 800 g minimum sucre de blanc 20 g un sachet de vitpris Alsa jus de citron frais
Confiture pomme et figues,
Ingrédients pour 5 pots de 250 g: 800 g de figues 200 g de pommes 300 g de sucre vergeoise blonde 450 g de sucre vanillé 1 jus de citron 30 g de poudre de noisettes (facultatif)
Fraisier Japonais au chocolat blanc
Ingrédients pour 8 personnes : 1- Pour la génoise: 100 gr de farine 20 gr de maïzena 80 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 œufs 2-Pour la ganache montée: 33 cl de crème fraîche liquide 200 gr de chocolat blanc 1 sachet de chantifix 3-Pour.
Guimauves au chocolat
Préparation : 10 min Ingrédients pour 4 personnes 100 g de chocolat au lait 20 cubes de guimauve 50 g de beurre 25 g de noisettes hachées
Canard aux litchis et curry rouge
Préparation 20 mn Cuisson 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : 500 g magrets de canard (ou poulet, bœuf) 1 cuillère à soupe d’huile au piment 2 cuillères à soupe de sauce soja 5 cm de gingembre frais râpé 1 gousse d’ail émincée Noix de musca.
Tarte aux poires chocolatées
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 personnes : pâte sablée 2 œufs 100 g de sucre 100 g de beurre 100 g d'amandes en poudre 100 g de chocolat pâtissier 3 poires bien mûres
Charlotte aux fraises aux biscuits de Reims
Ingrédients Pour la purée de fraises 200 g de fraises fraîches 20 g de sucre en poudre 200 g de purée de fraises Pour la bavaroise à la fraise 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre en poudre 5 feuilles de gélatine 200 g de purée de fraises 300.
Tarte aux Abricot et Cesires
Amateurs tenez-vous bien, c’est déliceux ! Ingrédients pour une tarte de 6 personnes une pâte feuilletée toute prête 10 abricots bien murs 20 a 30 cerises environs 100 g de frangipane 1 c a s de pâte de pistache 2 c a s de confiture de.
Kouign Patatez « gâteau de patate » Breton
Préparation : 40 min Cuisson : 55 min Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre pour purée 200 g de beurre demi-sel 300 g de farine de sarrasin 1 œuf + 1 jaune Poivre
Gelée d'orange au Grand Marnier
Ingrédients : 25 cl de jus d'oranges fraîchement pressées, les pépins des oranges 1 orange non traitée coupée en rondelles 600 g de sucre 100 g d'eau jus d'un demi citron 2 g de quatre épices 30 gr Grand Marnier
Muffins chocolat
Préparation : 15 mn Cuisson : 18 mn Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de farine 75 g de sucre en poudre 4 c.
Muffins aux bananes et pépites de chocolat
Ingrédients pour 12 muffins : 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre 2 oeufs 20 cl de lait 5 cl d'huile 100 g de pépites de chocolat 2 bananes bien mûres