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Toutes les recettes de "Beurre" - page 7


Turbot , sauce , vin blanc,

Turbot , sauce , vin blanc,

Préparation: 45 minutes Cuisson: 5 à 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes :  4 filets de turbot 10 cl de vin blanc 25cl de crème fraîche Beurre  1 Échalote  Sel, poivre

Burritos aux haricots sautés

Burritos aux haricots sautés

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients pour 6 personnes : 12 tortillas 6 échalotes 4 tomates 1 laitue 1 avocat sauce chili 150 g de cheddar crème aigre Pour les haricots sautés: 2 c.

Chili con carne

Chili con carne

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients pour 4 personnes : 50 g de beurre 2 gros oignons 2 gousses d'ail écrasées 500 g de bœuf haché 1 c à c de Chili en poudre 2 c à c de cumin en poudre 65 g de concentré de tomate 1 grosse boîte.

Biscuits Amandines

Biscuits Amandines

Ingrédients pour 6 personnes:  175 g de beurre  250 g de farine, & un peu pour fariner 40 g d’amandes effilées 150 g de sucre en poudre  ½ c à c de cannelle en poudre 1 œuf, le blanc séparé du jaune  2 c à s de soupe d’eau froide  

Agneau et legume (des 6 mois)

Agneau et legume (des 6 mois)

  Préparation : 10mn Ingredients: 50 g d’épaule d’agneau coupée en très petits morceaux 150 g de navets 50 g de carottes 200 g de petits pois 1/2 oignon rouge finement haché 1 feuille de laurier 1/2 petite noisette de beurre Pour servir.

Flan aux Pommes

Flan aux Pommes

Ingrédients pour 4 portions : 4 belles pommes Golden 3 œufs bio 20cl de crème de soja à 5%MG  20cl de lait demi écrémé  4 c as de sirop d'agave 20g de poudre d'amandes 50g de farine 10g de beurre à 41%MG (pour le plat) 

Cake marbré au Nutella

Cake marbré au Nutella

Ingrédients : 150g de sucre 125g de beurre 2 œufs 100g de crème liquide 200g de farine 1 sachet de levure Nutella  Extrait de vanille 

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

Préparation : 25 minutes Cuisson : 50 min  Ingrédients pour 4 personnes : 4 gros oignons haché finement 50 g de beurre ramolli  1 cuillère à soupe d'huile 25 cl de vin blanc 1 litre de bouillon de volaille 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier.

Risotto aux morilles et  vin jaune

Risotto aux morilles et vin jaune

Ingrédients pour 4 personnes :  250g de riz arborio 1L de bouillon de volaille  1 blanc de volaille coupé en petits dés 1 échalote 20g de beurre 5 cl de vin jaune  Site Officiel des Vins du Jura  Des morilles (à volonté) sel, poivre 1 c a s.

Churros Espagnols

Churros Espagnols

Ingrédients :  250 ml litre d'eau  60 gr de beurre 225gr de farine 2 œufs 1pincée de sel Huile de friture (pour la cuisson)  Enrobage : sucre.

Pandoro

Pandoro

Ingrédients 10 personnes  Levain : 70 g de farine 2 c à c de levure de boulanger lyophilisée  50 g d'eau tiède Brioche 1ère étape : 2 œufs entiers 130 g de farine  40 g de sucre en poudre 40 g de beurre à température ambiante Brioche 2ème.

Saumonette au vin blanc

Saumonette au vin blanc

Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1,2 kg de saumonette 1 kg de pommes de terre 40 cl de crème fraiche  20 cl de vin blanc 2 oignons 1 gousse d'ail 1 bouquet garni  75 g de beurre sel Poivre 1.

Pavés de saumon, sauce à l'estragon

Pavés de saumon, sauce à l'estragon

Ingrédients pour 4 personnes : 4 paves de saumon de 180 g chacun  Sel et poivre au goût Pour la sauce : 125 ml de vin blanc sec 60 ml d'échalotes hachées 80 ml de crème à cuisson 15 % 180 ml de beurre coupé en dés 2 c à soupe d'estragon haché.

Saumon à l'oseille

Saumon à l'oseille

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon  325 g d'oseille (ou de la sauce Tipiak prête à l’emploi*) 40 g de beurre 2 échalotes émincées 20 cl de crème fraîche 25 cl de vin blanc sec Sel.

Petits pains au lard et romarin

Petits pains au lard et romarin

Préparation 15 min Cuisson : 20 min Repos :1 heure Ingrédients pour 6 pièces 50 g de lard du romarin 20 g de levure fraîche 1 ca c de sucre 40 g de beurre 500 g de farine pour tresse 1.

Galette des rois façon PIERRE HERME

Galette des rois façon PIERRE HERME

Ingrédients pour une galette : 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune d'œuf 1 peu d'eau Pour la crème d'amande 65g de beurre mou 85g de sucre glace 100g d'amande en poudre 5g de farine de maïs 1 c à c de rhum 1 œuf 160g de crème pâtissière.

Pets de Nonne

Pets de Nonne

Préparation : 45 min Cuisson :5 min  Ingrédients pour une trentaine Pets de Nonne : 125 g de farine  80 g de beurre 4 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel  sucre glace huile (friture) Parfum au choix (rhum ou fleur d'oranger)

Galette des rois au citron et au gingembre

Galette des rois au citron et au gingembre

Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 6 personnes :  2 pâtes feuilletées pré-étalées  65 g de beurre doux  120 g de sucre 1/2 c à c de gingembre en poudre.

Cabillaud poché, sauce crème a la moutarde fine

Cabillaud poché, sauce crème a la moutarde fine

Préparation 10 min Cuisson 45 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud 25 g de beurre 1/2 c à s de moutarde fine maille 1 jus de 1/2 citron 10 cl de crème liquide Du persil frais ciselé

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