Stephopoloc

Stephopoloc80 recettes

Le petit monde de Steph ! Mes recettes, mes envies, mes lubies, ma Stephopoulette qui grandit, mon régime, ma vie quoi :)

Toutes les recettes de "Dessert"


Crumble aux mirabelles

Crumble aux mirabelles

La saison des mirabelles bat son plein, pour notre plus grand plaisir. Ici, on adore les prunes, surtout les Reine-Claudes et les mirabelles justement. Pour une fois, envie de les cuisiner pour changer, un jour un peu pluvieux, ça nous occupera et nous régalera. Mes mirabelles viennent tout droit de Lorraine, merci

Meringues

Meringues

Des blancs d'oeufs inutilisés ? Pourquoi ne pas en faire de délicieuses meringues, croquantes à souhait, idéales pour accompagner un café. Ou pourquoi pas version vacherin, concassées, avec de la glace, de la chantilly et un coulis ? Ou en morceaux, dans un gâteau ou encore une glace ? Bref,

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

En ce moment, j'ai envie de fraises. Rien à voir avec la grossesse, non non, tous les ans c'est pareil, ras le bol des pommes, des kiwis, et autres fruits d'hiver, j'ai envie de printemps, de renouveau, donc je ne me lasse pas des fraises à toutes les sauces ! 

Charlotte aux pêches

Charlotte aux pêches

Petite recette carrément vintage, pas vraiment très instagrammable, mais c'est un peu ma madeleine de Proust, la charlotte de ma Mamie Geneu, recette transmise de génération en génération, et l'un des desserts préférés de mon cher et tendre, donc tant pis pour le visuel pas à la mode, mais

Ma mousse au chocolat

Ma mousse au chocolat

Une recette qui date de l'ouverture du blog, il y a déjà 7 ans. Il était temps de remettre les photos au goût du jour ! Voici donc ma recette de mousse au chocolat, gourmande à souhait, douce, pas trop forte en chocolat, bref, comme on l'aime chez nous.

Cookies aux raisins secs

Cookies aux raisins secs

Je ne sais pas chez vous, mais les cookies chez nous, c'est une valeur sûre, on adore tous ça, que ce soit la famille, les amis ou les collègues ! Je crois que nos préférés sont ceux au chocolat au lait, même si ceux au

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

Régulièrement dans mon lotissement, il y a un agriculteur de Normandie qui passe pour vendre sa production. A chaque fois, je suis soit absente, soit je viens de faire le plein de fruits & légumes, soit la dernière fois j'étais en pleine période nausées de début de grossesse. Mais là,

La meilleure galette frangipane !

La meilleure galette frangipane !

Le mois de janvier, on ne va pas se mentir, c'est quand même plutôt morose. Les fêtes sont passées, les finances sont à sec, il fait froid, gris, humide, on est tous malades... Mais je préfère me focaliser sur le positif : LA GALETTE DES ROIS ! Bah oui, c'est

Pancakes vegan

Pancakes vegan

J'ai plusieurs copines dont les enfants sont allergiques ou intolérants, que ce soit aux PLV (protéines de lait de vache), aux oeufs, au maïs, au riz, bref, pas la joie, pas facile de trouver des recettes compatibles avec leur alimentation qui soient bonnes ! Du coup, j'aime bien

Galette des rois frangipane express

Galette des rois frangipane express

OK, l'Epiphanie, c'était ce week-end, mais la recette de la galette frangipane était déjà sur le blog hein ! Elle a juste refait peau neuve pour l'occasion ;) Voici donc la recette de la galette à la frangipane, la fameuse galette parisienne. Je vous avoue, je n'aimais pas ça à la

Gâteau lapin

Gâteau lapin

Manon a eu 4 ans le 2 décembre dernier. Pour l'occasion, nous lui avons réalisé un joli gâteau "Bateau pirate" pour son anniversaire avec les cousins, mais pour les copines, pas question de faire le même gâteau, surtout à 1 semaine d'intervalle. Elle a donc choisi un gâteau Lapin,

Cake moelleux façon pain d'épices

Cake moelleux façon pain d'épices

Une recette que j'ai mise en ligne il y a déjà quelques années, qui est devenue une tradition chez nous avant les fêtes, et je crois que c'est aussi le cas chez certains d'entre vous (n'est-ce pas Caro ? :p). La photo initiale n'était pas très jolie, je repartage aujourd'hui l'article mis à

Des cookies qui se prennent pour des brownies

Des cookies qui se prennent pour des brownies

Coucou les gourmands ! Aujourd'hui, une petite recette toute simple et tellement régressive, avec ces délicieux cookies façon brownies. Je l'ai trouvée chez Gourmandiseries, je l'ai à peine modifiée, et on s'est vraiment régalés ! J'ai surtout remplacé les pépites de chocolat par du chocolat au lait,

Sablés fantômes à la confiture ou à la pâte à tartiner

Sablés fantômes à la confiture ou à la pâte à tartiner

Hello les gourmands, Je reviens aujourd'hui avec un dernier article dans le thème d'Halloween, avec ces délicieux petits sablés en forme de fantômes ou de petits monstres, je ne sais pas trop, ils sont à la fois mignons et terrifiants (pour mes filles qui sont petites hein ^^). On

Muffins myrtille chocolat blanc

Muffins myrtille chocolat blanc

Une ancienne recette du blog que je remets aujourd'hui à jour, parce que j'en avais envie, et que la photo était un peu moche il faut dire aussi ^^ C'est une recette que l'on avait dégustée il y a quelques années chez Joëlle et Hervé, rencontrés grâce au

Gâteau panier de Pâques - Choco coco

Gâteau panier de Pâques - Choco coco

Pâques, vous n'avez pas pu passer à côté, c'était ce week-end, et pour l'occasion, j'ai enfin réalisé un gâteau que j'avais vu il y a quelques années chez Anne-So, qui en plus d'en jeter visuellement est un régal : ce panier de Pâque choco coco, au bon goût

Clafoutis saumon brocoli

Clafoutis saumon brocoli

Un plat que l'on mange régulièrement à la maison, complet et gourmand (ouais parce que pour faire manger du brocolis à Monsieur, il faut y rajouter la dose de fromage, quand même ^^), pas bien compliqué à réaliser.  Ingrédients 1 tête de brocoli 2 pavés de saumon 3

Cookies noix du Brésil, chocolat au lait et touche de coco

Cookies noix du Brésil, chocolat au lait et touche de coco

Depuis le week-end dernier, soit à une semaine des vacances scolaires, ma grande a attrapé la varicelle ! Me voilà donc partie pour 3 semaines en solo avec mes 2 nénettes, Monsieur n'ayant que 3 jours de congés en fin de vacances. C'est pas tout, mais c'est qu'il faut s'occuper, les

Crinkles, ou biscuits craquelés au chocolat

Crinkles, ou biscuits craquelés au chocolat

L'autre jour, nous sommes allés manger chez des amis, où on a goûté pour la première fois des crinkles. J'en voyais régulièrement sur la toile sans jamais avoir eu l'occasion de tester. Comme on s'est régalés, j'ai piqué la recette du copain, j'en ai refait dimanche. Ça fera le goûter de la semaine

Cake poire chocolat

Cake poire chocolat

Je vous partage aujourd'hui la recette du cake poire chocolat de ma frangine, qu'on adore ! (je parle du cake, même si on adore aussi ma frangine bien sûr ^^) Une recette moelleuse et gourmande à souhait, parfaite pour combler une petite envie de chocolat, toute douce grâce à la

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