Stephopoloc

Stephopoloc19 recettes

Le petit monde de Steph ! Mes recettes, mes envies, mes lubies, ma Stephopoulette qui grandit, mon régime, ma vie quoi :)

Toutes les recettes de "Plat"


Gâteau lapin

Gâteau lapin

Manon a eu 4 ans le 2 décembre dernier. Pour l'occasion, nous lui avons réalisé un joli gâteau "Bateau pirate" pour son anniversaire avec les cousins, mais pour les copines, pas question de faire le même gâteau, surtout à 1 semaine d'intervalle. Elle a donc choisi un gâteau Lapin,

Clafoutis saumon brocoli

Clafoutis saumon brocoli

Un plat que l'on mange régulièrement à la maison, complet et gourmand (ouais parce que pour faire manger du brocolis à Monsieur, il faut y rajouter la dose de fromage, quand même ^^), pas bien compliqué à réaliser.  Ingrédients 1 tête de brocoli 2 pavés de saumon 3

Sauté de porc au soja

Sauté de porc au soja

Aujourd'hui, un petit plat bien agréable en hiver, mais qui reste tout de même assez léger, hé oui, c'est possible. Il ne demande pas trop de temps de préparation, rien de bien compliqué, tout le monde peut y arriver, et en plus, c'est équilibré, que demande le peuple ? Et puis, des plats

Wok de poulet coco-curry

Wok de poulet coco-curry

Un plat qui sort un peu de l'ordinaire, complet, tendance exotique, et pourtant pas si compliqué à réaliser, bien au contraire.  Un vrai régal pour les papilles, on le fait très souvent chez nous, et ça plaît à tout le monde :) Préparation Couper les escalopes de

Soupe poireaux pommes de terre

Soupe poireaux pommes de terre

Au menu ce soir, un grand classique, à la fois simple à réaliser et délicieux, parfait pour les longues soirées d'hiver, j'ai nommé la soupe poireaux-pommes de terre ! J'adore la soupe, excellent moyen pour la frileuse que je suis de se réchauffer et se régaler, avec un plat relativement "light". C'est tout

Tzatziki

Tzatziki

Le week-end dernier, nous avons fait un bon repas sur le thème "autour du monde", avec des plats de toutes les nationalités. Laissez-moi vous dire que l'on s'est plutôt régalés ! Cette recette sera donc consacrée à un excellent mezzé grec : le tzatziki. Cerise sur le gâteau, c'est ultra simple à réaliser.

Poulet aux amandes

Poulet aux amandes

Un plat complet, simple à réaliser, alliant le moelleux du poulet à la douceur des carottes en passant par le croquant des amandes. Le tout assaisonné de sauce soja, un vrai régal, ça compile tout ce qu'on aime ici ! Préparation Commencer par concasser grossièrement les amandes.

Saumon au cantal

Saumon au cantal

Un plat salé pour changer un peu : l'association originale du saumon et du cantal. Surprenant me direz-vous, et pourtant, tous ceux qui y ont goûté ont adoré, alors pourquoi pas vous ? Recette réalisée en deux temps trois mouvements, simple comme bonjour, et qui change un peu de la traditionnelle papillote. Nous,

Pancakes à la ricotta

Pancakes à la ricotta

Comme vous le savez peut-être, le petit-déjeuner fait partie de mes plats préférés, avec le goûter évidemment ! (non non pas du tout axée sur le sucré la Steph, du tout, hum) J'ai horreur de manger la même chose 2 jours de suite, j'adore varier mes petits-déjeuners, et je suis très gourmande,

One pan pasta, alias one pot pasta, ou des pâtes dans un seul plat !

One pan pasta, alias one pot pasta, ou des pâtes dans un seul plat !

Coucou mes gourmands ! Aujourd'hui, je partage avec vous une recette de flemmarde, qui a fait pas mal le buzz sur la blogosphère, j'ai nommé le one pan pasta, qu'on trouve aussi sous le nom de one pot pasta, qui veut dire en gros, des pâtes dans un seul plat. Car oui,

Muffins framboise chocolat blanc

Muffins framboise chocolat blanc

Le mois dernier, c'était l'anniversaire de mon mari. Moi qui mets toujours les petits plats dans les grands lors d'occasions comme celles-ci, cette année, je vous avoue qu'avec un bébé, je n'avais pas vraiment envie de passer des heures en cuisine, surtout le week-end, je préfère passer du temps en famille. Du

Mare aux cochons en gâteau damier

Mare aux cochons en gâteau damier

Que je suis longue à vous publier mes recettes parfois ! Autant des fois, je publie dès le lendemain, mais d'autres fois, je traîne un peu. Pour cette recette, c'est le moins qu'on puisse dire, vu que c'est l'un des 2 gâteaux que j'ai réalisés pour le premier anniversaire de mon neveu, et

Gâteau d'anniversaire arc-en-ciel

Gâteau d'anniversaire arc-en-ciel

On va enfin parler cuisine sur le blog ! Il était temps, je n'avais publié aucune recette depuis mes muffins façon coconut bread... Je ne prends plus le temps de cuisiner des plats qui valent la peine d'être partagés, je mise le pratique et le rapide depuis que j'ai repris le travail

Sablés oursons aux amandes

Sablés oursons aux amandes

Je reviens avec une nouvelle recette du premier anniversaire de notre Stephopoulette, de délicieux petits biscuits aux amandes, en forme d'ourson pour le côté mignon, qui tiennent dans leurs pattes une amande, pour le croquant et la douceur. Ça se mange sans faim, un petit grignotage plein de plaisir ! J'ai chiné l'idée

Feuilleté saumon et poireau

Feuilleté saumon et poireau

Ma soeur est depuis peu en congé maternité, ce qui lui laisse du temps pour cuisiner. Évidemment, on partage souvent nos repas, ça donne des idées. Récemment, elle a fait un plat qui m'a bien donné envie, un feuilleté au saumon et au poireau. Ni une ni deux, elle me

Poivrons farcis façon oeuf au plat

Poivrons farcis façon oeuf au plat

Coucou les gourmands ! Mais c'est qu'on dirait bien que je reviens aujourd'hui avec une petite recette ! Depuis le temps, tout arrive. J'ai l'impression que ça fait une éternité que je n'ai pas cuisiné quelque chose qui vaille la peine d'être publié ^^ Je me suis inspirée d'une recette que

Cake tomates mozzarella

Cake tomates mozzarella

Coucou mes gourmands :) Me revoilà enfin avec une recette ! Il était temps, j'ai l'impression que ça fait une éternité que je n'ai pas cuisiné (de plat vraiment sympa) et encore moins publié de recette ^^ Voici un classique des pique-niques estivaux, j'ai nommé le cake tomates/mozzarella, simple et efficace, chaud

Au goûter chez nous en ce jour férié...

Au goûter chez nous en ce jour férié...

Tags: Plat, Goûter

L'hiver approche à grands pas, j'ai de plus en plus envie de pâtisser, de préparer de bon p'tits plats "confort". Ça tombe bien, mes parents sont venus prendre le goûter.  Parfait, un bon prétexte pour passer un peu de temps en cuisine ! J'ai voulu faire simple, comme souvent, et

Blésotto aux courgettes

Blésotto aux courgettes

Allez, cette fois, un presque risotto, à la différence près qu'on utilisera du blé en lieu et place du riz, histoire de changer un peu. Un plat parfait pour accompagner une viande blanche grillée, simple à réaliser, et parfaitement équilibré. Préparation Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon finement coupé

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