Sab cuisine381 recettes
je veux faire partager les recettes que j'aime et surtout mon plaisir de cuisiner
SOUPE POTIMARON CHATAIGNES
Une soupe toute douce Ingrédients : 1 potimaron 3 carottes 4 ou 5 chataignes 2 pommes de terre 1 oignon Ail 1,5 litre d'eau Faire revenir les oignons dans de la margarine, y ajouter les légumes coupés en morceaux, l'ail et bien sûr ajouter l'eau.
BISCUITS SABLES
Petite recette toujours avec mon insert à biscuit Ingrédients : 125 g de beurre mou 100 g de sucre 1 œuf 250 g de farine 1 pincée de sel Dans un bol mélangeur, mettre le beurre et le sucre et bien mélanger avec le fouet jusqu'à obtention d'une consistante.
MON PREMIER GATEAU ROULE
Aujourd'hui, j'ai effectué mon premier gâteau roulé en prévision de la fabrication d'une bûche pour Noel Ingrédients : 4 œufs 75 g de sucre fin 75 g de farine Monter les blancs en neige (dans mon speedy chef), y ajouter les jaunes d’œufs et le sucre,.
FILET MIGNON AU MAROILLES
Une petite recette de chez nous puisque je vis dans les hauts de France et plus particulièrement dans le Pas de Calais Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets mignons 1 oignon, de l'ail, du thym et du laurier 1/4 de maroilles 20 cl de crème liquide entière.
BISCUIT ROULE VERSION 2
Alors je continue mon entrainement pour réussir ma bûche de Noel, j'ai donc fait un nouveau gâteau roulé avec une nouvelle ganache Pour la recette du biscuit, je vous invite à consulter la première recette.
OEUFS POCHES AUX LENTILLES ET COURGETTES
J'aime beaucoup les œufs et ce soir je ne voulais pas les manger en omelette.
ESCALOPE DE DINDE BRIE - BACON
Une recette surprenante Ingrédients : 2 escalopes de dinde 4 tranches de bacon une pointe de brie Crème liquide entière Mettre sur une escalope 2 tranches de bacon et une tranchette de brie, rouler l'escalope La déposer dans un plat et poser dessus une.
SOUPE A LA METKA
Une de nos soupes préférée à la maison Ingrédients : 1 verre de pois cassés 2 poireaux 3 pommes de terre moyennes 2 metkas Mettre dans 1 litre 1/2 d'eau, les pois cassés et la metka, cuire environ 20 minutes puis écumer.
CHOU FARCI
Après la saison des tomates, voici celle du chou Ingrédients : 1 chou frisé 1 kg de hachis de porc 1 oignon 2 ou 3 gousses d'ail du persil de la mie de pain trempée dans du lait un œuf sel, poivre Faire chauffer une marmite d'eau jusqu'à ébullition.
GAUFRES AU FOUR
Depuis quelques années, je possède un moule à gaufres en silicone et jusqu'à ce soir, il n'avait jamais servi, je dois avouer que j'aurais du me décider avant.
CROQUETTES DE CHOU FLEUR AU PARMESAN
Une façon différente de cuisiner le chou fleur Ingrédients : 1 petit chou fleur ou 1/2 selon la grosseur 1 oignon ou 1/2 selon la grosseur 25 g de comté râpé 25 g de parmesan 30 g de chapelure Ciboulette Huile d'olive, sel et poivre Cuire le chou fleur.
BABA AU RHUM
Il y a très longtemps que j'avais envie de faire du baba au rhum et il y a quelques semaines je me suis acheté un moule à hoops chez tup et hoops j'ai fait mes premiers babas.
BOUCHONS AU THON
Une petite idée rapide pour accompagner l'apéritif Ingrédients : 180 g de thon au naturel 40 g de concentré de tomates 3 œufs 30 g d'oignon émincé 50 g de gruyère 180 g de crème fraîche sel, poivre, 1 cuillère à café de ciboulette ou de persil Mettre.
BROCHETTES DE DINDE AU CHORIZO ET CITRON
Après les fêtes, une petite recette colorée Ingrédients : 400 g de dinde 10 à 12 tranches de chorizo 1 citron Pour la marinade : ciboulette, origan 1 échalote 3 cuillères a soupe d'huile d'olive Sel, poivre Eplucher et émincer l’échalote Préparer la.
GRATIN DE MANDARINE
Une petite recette sympa et plus légère que la bûche quand on a décidé de faire un peu attention Ingrédients : 4 ou 5 mandarines 3 œufs 60 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de liqueur de mandarine que j'ai remplacé par du Grand Marnier faute de.
VELOUTE DE TOPINAMBOURS
Un velouté au gout surprenant Ingrédients : 500 g de topinambours 50 cl d'eau 2 cuillères à café de miel 1 bouillon cube 25 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Eplucher et couper en cube les topinambours, les faire revenir.
TORTILLA AU CHORIZO
En ce début d'année j'ai décidé de cuisiner ce que j'ai dans mon frigo ou congélateur ce sont mes bonnes résolutions pour 2020 Ingrédients Des pommes de terre Un oignon Du chorizo Des oeufs De l'huile d'olive Éplucher les pommes de terre et l'oignon,.
CREVETTES AU CURRY
Un peu de couleur dans l'assiette Ingrédients : 500 g de crevettes non décortiquées 1 cuillère à café de curry 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 cl de lait de coco 1 oignon, 2 ou 3 gousses d'ail Décortiquer les crevettes Eplucher l'oignon et l'ail.