Les recettes de Kelou240 recettes
Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.
Poulet à la méridionale
Poulet cuit longuement à four doux avec des tomates cerises, des poivrons, des aromates et du chorizo
Tomates cerises caramélisées façon pommes d'amour
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Salade de roquette, tomate et courgette à l'italienne
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Gâteau au chocolat et aux courgettes
Gâteau au chocolat dans lequel le beurre est remplacé par des courgettes râpées ou mixées ce qui confère au gâteau beaucoup de moelleux et est insoupçonnable à faire avec ou sans Thermomix
Gâteau au chocolat et aux courgettes sans gluten sans lactose sans oeufs version Thermomix
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Gâteau au chocolat et aux courgettes
Gâteau au chocolat dans lequel le beurre est remplacé par des courgettes râpées ou mixées ce qui confère au gâteau beaucoup de moelleux et est insoupçonnable à faire avec ou sans Thermomix
Gâteau au chocolat aux courgettes sans gluten sans lactose et sans œufs
Gâteau super moelleux au chocolat à base de courgettes et sans lactose, sans gluten et sans œufs à réaliser avec ou sans Thermomix
Cake au poulet et aux courgettes aux notes anisées
Cake salé aux saveurs de poulet à l'estragon, très frais et moelleux grâce à l'ajout de courgettes râpées, parfait pour l'été
Coleslaw
Salade de chou et carottes râpées d'inspiration américaine assaisonnée avec de la mayonnaise, du Tabasco et du citron
Potatoes
Pommes de terre coupées en tranches, assaisonnées d'herbes et épices et cuites au four à l'américaine
Colombo de porc
Spécialité antillaise à base de porc, aubergines et pommes de terre longuement mijotés dans un bouillon d'épices et d'aromates
Rougail saucisses
Plat emblématique de la Réunion, ragoût de saucisses fumées cuit dans une sauce tomate parfumée au curcuma, gingembre, piment, ail et oignons
Velouté glacé chou-fleur-coco au saumon
Velouté de chou-fleur au lait de coco légèrement épicé, servi glacé avec des lamelles de saumon fumé, à servir en entrée ou en verrines en guise de mise-en-bouche pour l'apéritif, à faire avec ou sans Thermomix
Velouté de potiron inspiration thaïe
Velouté de potiron ou butternut parfumé avec du gingembre, du curry, du lait de coco et surmonté d'une mousse parfumée à la citronnelle à faire avec ou sans Thermomix
Purée de panais
Purée de panais légèrement adoucie par de la pomme de terre et de la crème à faire au Thermomix ou sans
Velouté de potiron inspiration thaïe
Velouté de potiron ou butternut parfumé avec du gingembre, du curry, du lait de coco et surmonté d'une mousse parfumée à la citronnelle à faire avec ou sans Thermomix
Purée de panais
Purée de panais légèrement adoucie par de la pomme de terre et de la crème à faire au Thermomix ou sans
Porc à l'ananas sauce mangue à l'aigre douce
Porc à l'asiatique à l'ananas, aux carottes et assaisonné d'une sauce aigre-douce à la mangue