Les recettes de Kelou240 recettes
Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.
Gâteau de foies de volaille
Spécialité lyonnaise à base de foies de volaille servie avec une sauce tomate
Gratin complet riz, boeuf et légumes du soleil au chorizo
Gratin avec différentes couches: riz, légumes revenus avec du chorizo et boeuf haché à la tomate
Pinsa à la mortadelle et crème de burrata à la truffe
Sorte de pizza blanche garnie de mortadelle, coeur de burrata à la truffe et roquette
Caviar d'aubergines
Spécialité du Moyen-Orient à base d'aubergine aromatisée de crème de sésame, citron, ail et huile …
Salade de haricots verts au chèvre et aux noix
Salade de haricots verts cuits, dés de chèvre, noix concassées et torréfiées avec une vinaigrette …
Qu’est ce qu’on mange en janvier?
Liste de tous les aliments à privilégier durant tout le mois de janvier: légumes, fruits, …
Velouté de patates douces et marrons
Délicieux velouté gourmand et réconfortant à base de patate douce et châtaignes à faire avec …
Échine de porc confite au four
Échine de porc longuement confite au four avec carottes, oignons et aromates
Velouté de chou-fleur au bleu, lard et noix de Pecan caramélisé au sirop d'érable
Une délicieuse soupe veloutée à base de chou-fleur aromatisé au fromage bleu, servie avec des noix de Pecan concassées et des allumettes de lardons caramélisé au sirop d'érable
Lasagnes roulées aux courgettes et chorizo
Des petits rouleaux de lasagnes roulés sur eux-mêmes avec de fines lamelles de courgettes et de chorizo
Velouté de panais, châtaignes et chou kale
Soupe veloutée à base de panais, châtaignes cuites et feuilles de chou kale à faire …
Poulet d'automne aux légumes racines
Poulet aux saveurs automnales, longuement cuit au four avec des légumes racines: patate douce, carotte, panais et navet, laqué au sirop d'érable
Gratin de pâtes automnal aux champignons, butternut et noisettes
Gratin gourmand aux saveurs automnales à base de pâtes, butternut, champignons et lardons, délicieusement recouvert de noisettes concassées
Butternut rôtie façon Hasselback
Butternut finement tranchée, parfumée de beurre aromatisé aux saveurs canadiennes avec du sirop d'érable, des épices fumées et rôtie lentement au four