Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Présentation du Rougail tomate : Le rougail tomate combava est, à la réunion, un accompagnement froid associé à des caris mais aussi le riz cantonnais par exemple ou des grillades.
Salade de pommes de terre au thon, tomate, poivrons, olives et œufs En cette période de chaleur, une bonne salade de pommes de terre au thon, tomates, oeufs et olives est la bienvenue.
Recette du sauté de mines réunionnais (Nouilles sautées asiatique).
L’été est bien présent et je vous propose ce jour la recette du taboulé à la tomate, menthe et Feta associés à des olives noires, des poivrons, des oignons et des œufs durs.
Recette de la salade de coques aux pommes de terre Je vous propose ce jour une salade de coques aux pommes de terre et échalotes.
Gratin de chouchou réunion Voici maintenant la recette du gratin de chouchou réunionnais aussi appelé Chayotte aux Antilles ou Christophine.
Aujourd’hui la rouille de seiche à la sétoise est mis à l'honneur sur mon blog.
Bœuf miroton Ingrédients : 1,2 kg de bœuf à braiser (Plat de cote, jarret, tendron, paleron, macreuse, collier) 1.
Ingrédients de la salade parisienne : 1 salade verte type laitue, romaine, scarole ou sucrine.
Ingrédients du cari de poulet petits pois : 1 poulet entier ou des cuisses de poulet avec leur hanches.
Recette des pommes de terre sautées aux oignons Ingrédients : 1 kg de pommes de terre.
Cari de poulet sans tomates avec un riz jaune créole, des grains et deux rougails pimentés.
Pommes de terre persillées au beurre Liste des ingrédients : 500 g de pommes de terre.