Quand Nad cuisine...1 007 recettes
Un blog sans prétention, juste pour partager mes recettes, et mes découvertes... et vous donner envie de les tester à votre tour!
Financier géant aux fraises
Avec les belles journées ensoleillées de la semaine dernière, les fraises n’ont jamais autant poussé dans le jardin.
Fars aux fraises
Je vous en parlais déjà la semaine dernière et je ne pensais pas que ça continuerait ainsi mais les fraises poussent encore dans le jardin! Je n’en reviens pas! Alors on en profite pour mettre encore un peu de soleil dans nos assiettes! Il me fallait.
Pâtes à la crème de tomates séchées
Petite impro rapide avec des restes du frigo, on met tout dans le mixeur et on obtient une délicieuse crème pour un plat de pâtes savoureux mais qui serait aussi parfaite j’en suis sûre, en tartinade à l’apéritif.
Burger Little Italy
Parfaits pour un repas du soir à manger avec les mains, ces burgers ont été bien vite dévorés! Il faut dire que les saveurs de la mozzarella, du pesto et du jambon italien se mêlent délicieusement aux steaks maison aux câpres.
Mini-muffins aux tomates séchées, basilic et olives
Ça y est, on est déjà vendredi… Oui je dis « déjà » car je trouve que les semaines défilent à une vitesse folle depuis la rentrée… Donc ça y est, le week-end se profile, et si on se faisait un petit apéro? Voilà des petits muffins qui devraient nous.
Spaghettis à la crème de courgettes et au chorizo
Les courgettes sont encore bien présentes sur nos étals et dans nos jardins (et j’en connais qui vont devoir user d’idées pour utiliser leurs énoooormes courgettes, n’est-ce pas Sophie?!), alors je continue de partager mes dernières trouvailles.
Emincé de poulet flambé au rhum
Voilà une recette qui nous a beaucoup plu et qui sent bon les îles! C’est la première fois que j’utilisais le rhum comme alcool pour flamber et bien je recommencerai! Ça laisse un petit goût délicieux qui se marie très bien avec le lait de coco.
Poulet cacciatore
C’est en parcourant le livre « Cuisine du Monde » que je suis tombée sur cette recette italienne où le poulet cuit doucement dans la sauce tomate.
Oeufs cocotte aux tomates cerises et basilic
Les oeufs nous permettent de préparer bien des plats et desserts mais ils sont aussi des alliés efficaces pour nous concocter un petit dîner en quelques minutes seulement.
Tagliatelles aux courgettes façon carbonara
Avant de commencer, un petit mot pour vous remercier pour vos petits mots: la rentrée de Pauline s’est très bien passée, espérons qu’elle garde le même enthousiasme les prochains jours! Pour la recette du jour, rien de bien compliqué, un petit plat.
Gratin de courgettes à la viande
J’entame cette nouvelle semaine en continuant de vous proposer des recettes à base de courgettes.
Escalopes de dinde sauce à l'oseille
Je vous le disais mercredi mon petit potager se porte plutôt bien et devant ma récolte d’oseille, j’ai tout de suite pensé à un plat de poisson.
Quiche crémeuse au thon et aux courgettes
Une bonne idée pour le repas du soir, cette quiche généreuse sera parfaite avec une salade.
Sorbet à la fraise
Et avec les fraises du jardin c’est encore meilleur! Le problème chez moi c’est que je récolte genre 3-4 fraises par jour, donc pas de quoi faire une overdose! Alors certes, on déguste quelques-unes comme ça, tout juste cueillies, mais sinon je les.
Brochettes de poulet tandoori ou au curry
Autre nouveauté que le potager pour nous cet été, c’est le barbecue! Fini le barbecue électrique dans la cuisine, vive les braises sur la terrasse! Et comme la météo est avec nous, on en profite régulièrement.
Tarte aux tomates cerises sur pâte croustillante au son de blé et graines
Après un week-end plutôt maussade côté météo, voilà qui devrait nous aider à retrouver un peu de soleil, au moins dans notre assiette.
Oeufs mimosa au jambon
Plus qu’une recette, je vous propose aujourd’hui une petite idée pour agrémenter vos salades cet été.
Rillettes jambon-moutarde
Voilà le 2ème bol « à tartiner », qui accompagnait la tartinade de chorizo que je vous présentais hier.
Jerry's le pain de mie à l'anglaise
Je vous en parlais samedi, voilà la dernière recette de pain testée.
Poulet Satay
Ça y est, les vacances sont terminées! Elles ont été belles et très ensoleillées, riches en bons moments, en famille ou entre amis, autour d’un apéro, d’un barbecue… enfin bref de vraies vacances! J’en ai également profité pour cuisiner un peu (3 semaines.