Un blog sans prétention, juste pour partager mes recettes, et mes découvertes... et vous donner envie de les tester à votre tour!
Je regrette d’avoir un peu tardé avant de partager cette recette de butternut farcie aux cèpes et aux marrons, ces derniers se faisant plus rares dans nos forêts.
Cette fois ça y est, le froid arrive et les bons petits plats qui réchauffent sont les bienvenus! Ce clafoutis de coquillettes à la raclette nous a beaucoup plu, on y retrouve l’association enfantine des pâtes avec le jambon, le moelleux de l’appareil.
Ce one pot pasta aux merguez est né d’une envie de passer mes poivrons fatigués et les dernières merguez qui trainaient au congélateur.
Aujourd’hui je vous propose ce poulet sauté au sésame, une recette toute simple comme je les aime et pleine de saveurs.
Une délicieuse tarte salée au fromage bien réconfortante et gourmande!
Je vous dis pas comme mes loulous étaient contents quand j’ai posé le plat de boeuf à la moutarde à l’ancienne sur la table, et pas seulement parce qu’il était accompagné de frites! Ils sont amateurs de bonne viande et ils se sont régalés avec celle-là.
Et le soleil, je le mets aussi dans nos assiettes, notamment avec cette tarte ricotta tomates séchées et pesto, de belles saveurs italiennes pour une tarte toute simple qui nous a régalé.
Ce roulé aux courgettes et au saumon fumé est très bon et très frais en entrée, parfait pour les beaux jours, mais aussi pour mettre un peu de soleil dans les jours moins bons!
Ces lasagnes viandes et légumes (avec des "s" partout parce que j'ai mélangé viande de boeuf et de porc et utilisé plusieurs légumes estivaux) nous ont régalés!
Avant l’arrivée de l’automne cette fin de semaine, je glisse une dernière recette aux pêches qui nous a encore régalés ce week-end.
Pour changer un peu de la courgette, j’ai préparé une tarte poivrons chèvre à la ricotta.
J’ai vu passer cette idée de crumble de courgettes à la truite fumée chez ma copine Lolo.
Le thon et la courgette font plutôt bon ménage, j'ai pu le constater à plusieurs reprises.
Je commence avec ces clafoutis de courgettes et jambon, délicieux et cuits à la vapeur (dans mon cookeo).