Recettes, Photos de mes créations culinaires, recettes avec produits simples
Ingrédients (pour 4 bûchettes) 1 rouleau de pâte feuilletée 1 jaune d'œuf (pour dorer) 10 g de beurre (pour graisser les rouleaux) 20 g de fromage râpé (pour les extrémités) Béchamel 40 g de beurre 60 g de farine 50 cl de lait 2 cuillère à soupe de vin.
Ingrédients 1 kg de pommes de terre à purée 400 g de lait 3 brins de persil gousse d'ail 1 cube de bouillon de volaille 30 g de beurre Et selon votre envie rajouter dans l’assiette une petite cuillère d’huile d’olive au basilic de chez Nature et Saveurs.
Ingrédients / pour 4 personnes 5 à 6 grosses pommes de terre 20 cl de crème liquide entière 20 à 30 cl de lait quelques noisettes de beurre 100 g de gruyère râpé noix de muscade sel, poivre Pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 œufs - 50 g de sucre semoule - 60 g de farine - 150 g de chocolat - 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de lait - 3 bananes Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,200 kg d'onglet - 100 g beurre - 3 cl huile olive - 100 g échalotes - 3 cl de Cognac - 3 dl fond brun lié - 1 verre de vin rouge En accompagnement : pommes de terre frites ou dauphines ou croquettes Pelez et ciselez.
Ingrédients 3 œufs 75 g de beurre à température ambiante 1 pâte feuilletée pur beurre 3 ou 4 poires (suivant le diamètre du moule à tarte) coupées par moitié 150 g de chocolat noir 100 g de sucre 1 cuillère à café de sucre vanillé Hacher le chocolat.
Ingrédients pour Bavarois au citron · Pour le biscuit : · 80 g de sucre en poudre · 2 œufs · 40 g d'amandes en poudre · 30 g de beurre (fondu) · 20 g de farine · 20 g de fécule · Pour la mousse : · 3 oeufs · 120 g de sucre en poudre · 30 g de fécule.
Ingrédients 200g de potiron 50cl ou 500g de lait 100g de farine 100g de beurre 100g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 paquet de levure chimique 3 œufs 4 ou 5 pommes suivant la grosseur Préchauffer le four à 200° Eplucher et couper le potiron en morceaux,.
Ingrédients 200 gr de chocolat 4 cuillères à soupe de café très fort 100 gr de beurre fin 4 cuillères à soupe de sucre glace 4 œufs très frais Casser le chocolat en petits morceaux Le mettre dans une casserole avec le café et le faire fondre sur feu.
Ingrédients 1 Pâte feuilletée 3 Pommes 75 gr Sucre 80 gr Beurre 2 Œufs 1 Citron Préchauffez le four à 180°C (th 6) Epluchez et râpez les pommes puis versez le jus de citron pour un moule de 28 cm rajoutez 2 pommes Mélangez le tout puis réservez Dans.
Pour 40 à 45 mini-burgers ou 8 à 10 grands 300 g de lait demi-écrémé 10 g de levure sèche 500 g de farine T45 40 g de sucre semoule 80 g de beurre 1 cuillère à café de sel fin 1 gros jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe de lait graines de pavot (et/ou sésame.
Ingrédients 2 personnes environ 12 crêpes 20 gr de beurre 250 gr de farine 3 œufs 500 gr de lait 2 pincées de sel 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 1 cuillère à café de zeste de citron Ou zeste d’orange ou 1 cuillère à soupe de Rhum (facultatif) Placer.
Ingrédients Baguette Beurre Tranches de Speck /Jambon fumé Fromage râpé Camembert ou autre fromage à votre goût Couper votre baguette en deux dans le sens de la longueur Beurrer un peu Mettre votre Speck ou Jambon fumé et ensuite les fromages Passer.
Ingrédients 275 gr de lait 11 gr de levure sèche 500 gr de farine 75 gr de sucre 1 cuillère à café de sucre vanillé 7 gr de sel 50 gr de beurre 1 œuf 1 jaune pour dorer Mettre 275 gr de lait avec la levure sèche dans le thermomix 2minutes30 37° vitesse.
Ingrédients 20 gr de beurre 2 pommes coupées en dés 200 gr de crème liquide 35% mg 80 gr de farine de blé type 55 2 œufs 1 cuillère à soupe de sucre vanillé maison 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) 1 pincée de sel 30 gr de sucre en.
Ingrédients Pour le palet breton 120 gr de farine 2 jaunes d’œufs 80 gr de sucre 80 gr de beurre 1 pincée de sel Pour la crème au mascarpone 200 gr de mascarpone 2 sachets de sucre vanillé ou 10 gr de sucre 5 fraises par tartelette Préchauffer le four.
Ingrédients 500g de pommes de terre cuites avec leur peau 1 kg de pomme de terre crue 1 poireau (facultatif) 2 cs de persil haché ou ciboulette 2 œufs 90 g de farine 100 g de lardons 150 g de croutons de pain 20 g de beurre 15 à 20 cl de crème fraiche.
Ingrédients 260 gr de lait 1 sachet de levure de boulanger 70 gr de sucre en poudre 125 gr de beurre 1 œuf 500 gr de farine 1 cuillère à café de sel Mettre le lait, la levure et le sucre dans le bol du Thermomix et mélanger 6 minutes 37° vitesse 2 Rajouter.
Ingrédients 450 à 600 gr de mirabelles 2 cuillères à soupe de sucre glace Pour la pâte 125 gr de farine de blé 90 gr de sucre en poudre 1 œuf + 1 jaune d’œuf Pour le crumble 100 gr de flocons d’avoine 50 gr flocons de quinoa 50 gr de beurre froid 50.
Ingrédients 1 peau de banane 50 gr beurre fondu 100 ml de lait 1 gros œuf 120 gr farine 75 gr sucre en poudre 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire 30 gr raisins secs Laver soigneusement la peau de banane et retirer les extrémités La couper en.