Cuisine, douceurs et petits plats
Même si les soirées commencent à rafraichir, nous avons encore de belles occasions d'en profiter.
Dans la série des recettes avec cette petite boule dorée qui fait les beaux jours des blogs, je vous présente aujourd'hui la confiture de mirabelles à la cannelle.
J'ai apporté une tarte pâtissière aux fruits rouges chez ma fille il y a quelques jours: elle nous avait invités et l'occasion de pratiquer et d'apporter le dessert s'est naturellement imposée.
Je ne sais pas pourquoi mais ces derniers temps,le petit déjeuner classique ne m'enchante guère.
Il y a un moment déjà, je suis tombée sur une soupe de céleri rave et pommes granny sur l'un des nombreux blogs que je suis, qui font mon bonheur et qui sont source d'inspiration.
Ce sont quelques pommes qui commençaient à se flétrir qui ont été à l'origine de cette compote d'automne: pommes coings et noisettes torréfiées.
J'avais un reste de pâte sucrée utilisée récemment pour une pratique du CAP, des quetsches mures à point.
Lorsque je vais dans une pizzeria, je commande souvent une pizza chèvre-figues-miel… c’est une association de saveurs que j’apprécie particulièrement.
Je continue avec mes recettes aux figues… Je profite que la saison bat son plein pour cuisiner ce délicieux fruit que nous adorons à la maison.
Aujourd'hui, Mr Marmites et moi sommes allés nous acheter un petit barbecue que nous avons inauguré avec de délicieuses brochettes de poulet et figues fraiches.
Cela fait deux weekends qu'au cours de nos ballades, nous tombons sur des figuiers chargés en fruits et que nous récoltons de belles et délicieuses figues rouges ou blanches.
Je suis fan des biscuits croquants aux amandes à la fleur d'oranger.
Ce qu'il y a de bon au mois de mai, ce sont les fériés et ponts qui permettent de profiter d'un peu plus de temps libre et prendre le temps de se mettre aux fourneaux.
C'est chez Florence du joli blog Au fil du thym que j'ai trouvé cette délicieuse recette de tarte à la rhubarbe et aux amandes.
Une petite barquette de myrtilles m'a fait de l’œil quand j'ai préparé mon épicerie avec le drive en fin de semaine.
Cette après midi, j'ai eu une furieuse envie de faire un gâteau.
Il y a une quinzaine de jours, j'ai suivi un cours de cuisine et j'ai préparé une tarte poires gorgonzola et son sirop de porto.
Nous sommes partis quelques jours en vacances et à notre retour, nous avons eu la bonne surprise de récolter encore des framboises.
Hier soir, j'ai cuisiné une petite entrée avec ce que j'ai trouvé dans les placards chez ma fille : des toasts aux figues chèvre et miel.
Cette semaine, j'ai eu envie de préparer une petit dessert rapide : des chaussons aux prunes.