PETITES MARMITES & COMPAGNIE165 recettes
Cuisine, douceurs et petits plats
Brownie aux écorces d’orange confites
Samedi soir, j'étais seule à la maison et j'ai eu une envie subite de cuisiner un brownie.
Panna cotta aux pommes et caramel au beurre salé
C'est la pleine saison des pommes et il y a tellement de façons de les accommoder qu'il n'y a qu'à laisser l'inspiration du moment nous rattraper.
Compote rhubarbe et pommes
J'ai profité du long weekend dernier pour mettre un pied au jardin et faire un peu de nettoyage.
Saumon au zestes d’orange
De beaux pavés de saumon m'ont fait de l’œil samedi dernier, à l'étal du poissonnier et je n'ai pas pu résister.
Pâte à crêpes
Ce soir, je publie une recette toute simple de pâte à crêpes qui change de celle que je prépare habituellement et que je trouve bien meilleure et surtout beaucoup plus facile et très rapide à réaliser.
Salade de fruits secs
Lorsque nous étions enfants, ma mère nous préparait souvent une salade de fruits secs dont mes frères et moi étions assez fans.
Panna cotta clémentines et pain d’épices
Pendant les fêtes, lorsque j'ai préparé mes toasts au foie gras pain d’épices et confiture de figues , il mes restait des chutes de pain d'épices et cela m'ennuyait de les gâcher.
Toasts au foie gras
Le jour de Noel, j'ai préparé des toasts au foie gras pain d'épices et confiture de figues mais à la maison, tout le monde n'est pas fan du salé-sucré.
Toasts au foie gras pain d’épices et confiture de figues
Passé le réveillon, c'est le jour de Noël que j'ai réinvesti ma cuisine pour préparer le repas du jour et notamment des toasts au foie gras pain d'épices et confiture de figues en guise de petite entrée apéritive.
Pommes flambées à l’armagnac
Les vacances viennent de commencer, les enfants sont à la maison et réclament des petits desserts dont ils ne peuvent plus profiter à la maison.
Trio de carottes
En faisant mon épicerie vendredi soir, je suis tombée sur des carottes de plusieurs couleurs et j'ai tout de suite imaginé cuisiner un trio de carottes avec ces légumes originaux et colorés.
Brioche perdue à la cannelle
Lorsque je suis à Bordeaux, j'achète mon pain dans une petite boulangerie de mon quartier.
Panna cotta à la framboise
Ce soir, ma fille avait invité une amie à souper avant de sortir et j'ai concocté un petit dessert express pour le repas: une panna cotta à la framboise.
Merlan terre-mer
Lorsque j'ai fait mon épicerie, je suis passée devant le rayon poissonnerie et il y avait une belle promotion sur les filets de merlan.
Cheese cake parfumé à l’orange
Dimanche, j'ai cuisiné un dessert qui me semblait très difficile à préparer avant d'avoir pris mon cours de cuisine new-yorkaise dont je vous ai déjà parlé lors de la publication de la recette des potatoes sauce crémeuse au wasabi.
Canistrelli
Avec les beaux jours qui tardent à arriver et la pluie qui est de retour, j'ai profité de ce long weekend pour me reposer, siroter quelques tasses de thé que j' ai accompagné de délicieux canistrelli aromatisés aux zestes d'orange et aux graines de fenouil.