Papilles à l'affût197 recettes
Blog pour les gourmands curieux
Petit Prince – Gâteau de voyage Lenôtre
Le Petit Prince est-il une dédicace de Gaton Lenôtre à Antoine de Saint Exupéry ? Je l’ignore.
Huitres chaudes en crumble de noisettes
Ces huitres chaudes surmontées d’un crumble au Parmesan et aux noisettes seront du plus bel effet sur vos tables de fêtes en apéritif ou en entrée.
Fondant choco-coco de Belinda – Ottolenghi
Ce fondant à la noix de coco et au chocolat est parfait en cette période où le réconfort est primordial…
Kouign Amann – Cyril Lignac
Le Kouign Amann est le champion hors catégorie des douceurs bretonnes ! Son nom est composé des mots « gâteau » et « beurre » en Breton.
Cake chocolat aux poires entières
Ce cake au chocolat aux poires entières me faisait de l’œil depuis longtemps et je dois avouer que je n’ai pas été déçue de cette recette bien gourmande
Tarte aux sardines et aux poireaux
Cette tarte aux poireaux et aux sardines a remporté les suffrages de la maisonnée.
Tarte Tropézienne – Cyril Lignac
Pour retenir un peu l’été je vous propose de découvrir aujourd’hui la recette de la Tropézienne par Cyril Lignac
Tarte mirabelles noisettes miel
C’est la saison des mirabelles qui entraîne son habituelle recherche de nouvelles recettes pour les mettre en valeur.
Flan coco fraise menthe ? Cyril Lignac
En panne d?idée pour le dessert ? Ce flan à la noix de coco et aux fruits rouges est prêt en quelques minutes
Pavlova aux fruits rouges
Pavlova le retour ! La recette du jour permet de mettre à l?honneur les fruits rouges dont c?est la pleine saison.
Galettes de blé noir
Crêpes ou galettes de blé noir? vaste question d?appellation autour d?un produit phare de la cuisine bretonne.
Tarte amandine aux cerises
Duo gagnant pour cette association cerises ? amande proposée aujourd?hui sous la forme d?une jolie tarte gourmande et croquante.
Clafoutis aux cerises
Il est de retour le temps des cerises ! Alors on en profite car il est très court mais intense
Cookies aux deux chocolats ? Cyril Lignac
Une des recettes les plus testées ces derniers temps à la maison est sans conteste celle des cookies.
Tarte au citron meringuée express
Je vous l?avais promise : voici la recette de la tarte au citron meringuée d?après le film « Million Dollar Baby »
Tarte fine rhubarbe myrtilles ? Ottolenghi
Petit miracle en faisant les courses de la semaine : j?ai trouvé de la rhubarbe dont la saison commence tout juste !
Fondant chocolat crème de marron
Ce fondant au chocolat et à la crème de marron outre le fait d?être très gourmand et de ne nécessiter que quatre ingrédients a l?avantage, non négligeable actuellement, de ne pas nécessiter de fari?
Baba au rhum ? Cyril Lignac
Je ne sais pas vous, mais à la maison le week-end nos papilles frétillent grâce à des desserts de pâtissier.
Crêpes 4-3-2-1
Plus qu?une recette voici une petite technique toute simple pour réaliser des crêpes si vous ne disposez ni de balance ni de verre gradué.
Tarta de Santiago
J?ai réalisé cette Tarta de Santiago pour permettre à une collègue qui ne consomme ni gluten ni lait de partager un gâteau à base d?amande en cette période d?Épiphanie.