
Je cuisine donc je suis

Des biscuits italiens à base d'amande et de blancs d'oeufs typiques de toutes les régions d'Italie

Spécialité sicilienne dont l'origine remonte, selon les historiens de la gastronomie, au début de l'ère chrétienne.

Des pâtes servies avec une sauce tiède au yaourt, accompagnée de feta, pignons de pin et un pain pita

Une tarte ultra fine croquante aux amandes et pommes caramélisées

Flan à base d'une crème de tomates et poivrons couronné d'une sauce guacamole

Terrine à base d'artichauts et crème fraîche agrémentée de parmesan et pancetta.

Cette tarte est un dessert typiquement parisien, elle a été créee en 1850 par un pâtissier établi rue Bourdaloue (75009) dont il tire son nom.

Un dessert traditionnel de Noël à base de chantilly, marrons, et meringues.

Madeleines réalisées avec des framboises surgelées et parfumées à l'eau de fleur d'oranger

Cheesecake à la mousse d'avocat et ganache au chocolat

El clafoutis es una especialidad francesa de la región Limusín, esta receta es una versión salada a base de huevos tipo flan , atún, tomates y queso.

Version salée du traditionnel dessert au cerises du Limousin, ma recette est faite à base d'oeufs, fromage , tomates et thon.

Gâteau crémeux garni de pêches et cerises et une crème de ricotta-mascarpone

Il s'agit d'une base de polenta et parmesan garnie de mozzarella et légumes grillés

Tarte à base de pâte brisée garnie de ricotta, fromage frais et légumes grillés

Une salade riche en parfums au pistou de menthe-coriandre et basilic

Une tarte garnie d'une mousse de chocolat blanc et confiture de lait

Tarte aux pommes avec une garniture de crème crue fermière et oeufs et Calvados

Gâteau argentin d'origine italienne fait avec des oeufs, de la farine et qui contient une farce de ricotta au citron.

Des épinards sautés , gratinés avec un mélange de béchamel et oeufs