
Je cuisine donc je suis

Flan de cresson et fourme d'Ambert, recette auvergnate

Gratin traditionnel de Noël finlandais à base de carottes et de riz à porridge.

Beignets de courgettes farcis au fromage , recette de Nicaagua

Gâteau aux carottes parfumé au cerfeuil et servi avec un coulis d'asperges

Pour réaliser ce mini gâteau nantais, je me suis inspirée de la recette du chef Thomas Marie invité par le chef Damien, voici la vidéo: J'ai fait quelques petites modifications: d'abord j�

Dessert à base de sabayon de cidre, pommes caramélisées et palets bretons, vinaigre de cidre.

Huevos rancheros, sont une préparation à base de tortillas, oeufs au plat , haricots rouges et salade d'avocat et tomates

Terrine aux 3 fromages de brebis, noix et poires servie avec des poires caramélisées et roquette.

Rosti de pomme de terre et bacon servi avec 2 oeufs au plat, petit déjeuner typique du Liechtensteiner

Beignets de spaghettis typiques de la street food italienne

Un dessert italien (semifredo) composé d'un biscuit de savoie et un coeur de crème chantilly au chocolat et fruits secs.

Des galettes traditionnelles irlandaises pour le petit déjeuner faites à base de pommes de terre et beurre

Des pâtes à la spiruline cuites avec une crème au fromage coulommiers et des girolles

Tranches de magret de canard farcies de noix et pruneaux au calvados, servies avec une sauce aux airelles

Un dessert alsacien à base de streusel , chantilly et framboises, le tout servi en verrines

Bubble est une galette anglaise à base de restes de légumes et parfois de viande hachée poêlée et assaisonnée d'herbes fraîches que l'on sert au petit déjeuner

Tarte aux asperges et fromage à raclette typique de la gastronomie valaisanne

Salade de pâtes aux jambon, mayonnaise et ananas, typique de la cuisine cubaine

Le ceviche de mariscos est une salade froide à base de fruits de mer, légumes et ananas assaisonné de sauce piquante et coriandre.

Muffins aux bleuets typiques de Newfoundland and Labrador, Terre Neuve au Canada