
Je cuisine donc je suis

Le clafoutis est un plat traditionnel du Limousin, que l'on prépare en dessert avec des cerises.

Une tarte dont la base est fabriquée avec des biscuits, une garniture à base de lait concentré et citron vert et couverte d'une meringue

Cheesecake a base de crema de palta/aguacate, chantilly y ganache de chocolate.

Tartelettes de pâte brisée garnies de ricotta et fromage frais avec des radis

Tarte avec une base de pâte brisée, garnie d'une crème au mascarpone et fruits rouges.

Il s'agit d'un rouleau de pâte philo ou de feuilles de brick avec une farce de champignons et ricotta

Une quiche au saumon façon cheesecake avec de la ricotta et du fromage frais sur une base de biscuits salés.

Muffins aromatisés au jus et zeste d'orange et glaçage au sucre

C'est un dessert polonais à base de pâtes fraîches farcies de cerises et nappées d'une creème acidulée.

Tarte à base de pâte feuilletée, fromage de chèvre frais, crème et poireaux

Petits fondants au chocolat noir avec ou sans gluten à base de lait et de poudre d'amandes et de pistaches torréfiées

Une tarte garnie de confiture de lait et une couverture de noix de coco,oeuf et cerneaux de noix

Thon grillé , nappé d'une sauce à base de citron, menthe, sauge et ail.

Le Banana bread est un gâteau new-yorkais que l'on agrémente ici d'un glaçage au fromage mascarpone

Il s'agit d'une entrée sucré-salée composée d'ananas, tranches de jambon, tranches d'ananas caramélisées et une sauce au porto et cerises

Pâtisseries 100% végétale, sans oeufs, sans beurre.

Il s'agit d'une sorte de muffin garni de dulce de leche (confiture de lait argentine)

Muffins au cooeur coulant de fruits (myrtilles)

Brochettes préparées avec des ingrédients phare de la gastronomie du Sud-ouest : canard, gésiers, pruneaux d'Agen et Armagnac.