Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière
Un crumble à la tomate ça vous dit? Si vous avez suivi mes aventures ce début d'été, vous savez probablement que j'adore les crumbles.
Autant vous le dire tout de suite, le titre de cette recette "façon carbonara" est tout à fait usurpé.
La semaine dernière je vous ai parlé du superbe livre de Cléa, Recevoir en bio, que j'ai eu la chance de recevoir grâce au site Natura Sense.
J'ai découvert les pommes de terre à la sarladaise assez tard, je devais avoir 18 ou 20 ans quand j'en ai goûté pour la première fois lors d'un repas de famille, et j'ai été transcendée par ce plat! Moi qui adore les pommes de terre, je n'avais jamais.
Qui dit Halloween pense généralement à la citrouille, mais pour varier et ne pas frôler l'overdose, j'aime aussi pour cette fête cuisiner la patate douce, aux teintes orangées et à l'origine tout aussi américaine que les courges! Et puisqu'Halloween.
Aujourd'hui, c'est Thanksgiving aux Etats-Unis! Au même titre que la dinde, la purée de patate douce est un incontournable de tout Thanksgiving qui se respecte… Pourtant, la purée ne s'est pas intégrée tout de suite aux premiers repas de Thanksgiving.
Le colombo est un curry créole qui nous vient tout droit de la Martinique et de la Guadeloupe, mais ses origines sont plus lointaines, puisque ce plat s'inspire du curry Sri Lankais.
Les légumes d'été tels que la tomate, le poivron et l'aubergine ont tendance à faire partie de notre cuisine tout au long de l'année grâce à la facilité que nous avons à nous les procurer, mais il ne faut pas oublier que ce sont des légumes du soleil,.
Le chou-fleur est un légume très classique qui a été ces dernières années beaucoup remis au goût du jour dans des recettes modernes et revisitées.
Vous connaissez mon amour pour les plats roboratifs et réconfortants, et parmi eux, je dois dire que la purée se situe dans le haut du panier.
Jingle bells, jingle bells, jingle bells rock, nana nana na nana nana.
En l'honneur du Tour de France qui passe aujourd’hui dans nos contrées, je vous propose une recette très simple et savoureuse à base de brique du Nord.
Alerte rouge sur la planète grosse bouffe, cette année le "sans viande" est en passe de devenir le nouveau "sans gluten", comprenez par là le nouveau phénomène dont tout le monde s'empare.
Si je vous parle du facekini ça vous évoque quoi? J'ose espérer que vous n'en avez pas (encore) croisé sur nos jolies plages de Normandie, surtout avec le temps qu'on se coltine souvent ici, mais il paraîtrait que c'est "the" phénomène de ces dernières.