MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE563 recettes
"Légumivore et compostophile" :) je vous propose une cuisine gourmande, saine, de saison, souvent végétarienne. J'utilise des produits issus de l'agriculture biologique et/ou locale.
Quand je n'ai plus de blé, je fais le cornbread d'Esterelle
Le confinement et la pénurie de farine de blé peuvent vous donner l’occasion de (re)découvrir des variétés de farines pour remplacer celle de blé.
Parfois je revisite mes propres recettes et ça donne une bonne tarte aux épinards parfumée au curry
Je vous préviens: le blog va s’enverdurer sévère dans les jours à venir mais je ponctuerai cet engouement printanier de quelques recettes de douceurs saines et absolument réconfortantes.
"Blettes it be oh blettes it be", le gâteau aux blettes de Marie
Je précise d'entrée que ce titre est sorti du cerveau confiné de mon goûteur, je vous prie donc de nous en excuser.
Un max de gourmandise avec 4 ingrédients et demi ? Croquants chocolat noisettes et raisins secs (sans sucre ajouté)
Aujourd’hui, jour confiné de rentrée des classes à la maison de la zone C, je vous propose l’ultime réconfort avec seulement 4 ingrédients et demi.
J'ai bien envie d'appeler ce plat "côtes de blettes à la Provençale"...
… Mais je m'expose à des risques car j'ignore si ce genre de recette existe dans la tradition Provençale… Bon, vous ne m'en voudrez pas, hein ?! Je reviens donc aujourd’hui avec un plat riche en légumes.
Goûter lecture du mercredi! Cookies choco-noisette et la cuisine veggie de Clemence Catz
Hello !!! C’est goûter lecture.
3 ingrédients pour un nuage de fromage blanc à la crème de marron
Je crois bien que j’ai toujours adoré la crème de marron.
Les naans au fromage très raisonnables et très très bons avec des légumes dedans de Clea
Cette recette était depuis si longtemps sur ma liste des recettes à faire que mes portions de fromage étaient (très largement) périmées.
Pour un apéro zéro-gaspi : petits flans aux fanes de radis
Bonjour à tous, C’est officiel, le printemps et son lot de verdure et de fanes sont arrivés sur les étals.
Goûter lecture ! Quatre-quarts sage fourré à la confiture de myrtilles et « pas privé de dessert »
Bonjour à tous ! C’est mercredi et vous êtes des milliers à trépigner d’impatience… 😊 … alors voici notre goûter lecture du jour ! Un quatre-quarts tout simple, très sage mais bien gourmand avec un bon goût de beurre, bien qu’il soit en partie remplacé.
Tarte (ou quiche?) tartiquiche...aux asperges blanches avec les têtes dessus et les pieds dans leur crème de ricotta
Bonjour à tous, C’est dimanche.
Mes banana coco pancakes parce qu'il n'y a pas que les bananes vertes dans la vie
Avant je n’aimais que les bananes vertes.
Orgeotto au chorizo pour planquer les légumes (les enfants les aiment mais ne le savent pas toujours...)
Ne me jetez pas de tomates, ce n’est pas encore la saison ! Bon, ok, ça n’est plus la saison de la courge… mais je n’y peux rien, je crois avoir le même rapport à la courge que l’écureuil aux noisettes… J’ai une tendance à les acheter compulsivement,.
Goûter-lecture! Le cookie géant kasha-orange-chocolat et comment réaliser ses bons goûter du quotidien grâce à Marie Chioca
C'est mercredi!! J'espère que vous allez bien.
Ma tarte courge, blettes et feta à adapter au gré des saisons et de son panier
Bonjour à tous, Bon, allez, je continue sur ma lancée courge… Quand on a entamé une jolie bleue de Hongrie de plusieurs kilogrammes, il faut déployer des trésors de créativité pour l’écouler.
C'est jeudi et c'est goûter lecture du mercredi... allez comprendre! Marbré d'enfer et vegan débutant de Marie Laforêt
J’ai raté le goûter lecture du mercredi.
A la conquête des papilles de mini-goûteur : Tajine de blettes, pommes de terre et fèves aux olives et au citron confit
Bonjour à tous ! J’espère que vous allez bien.
The very very green cake à la vapeur de Marie parce que c'est le printemps of course
J'annonce d'emblée que cette recette n'est pas du toute faite pour faire glisser des légumes l'air de rien.
Mon far aux pruneaux avec du lait et du beurre dedans parce qu'il n'y a pas que le vert dans la vie, nom d'une pipe!
J’aime le vert, c’est indéniable, je n’ai de cesse de le répéter.
Parce que je reviens toujours au vert: courgettes fondantes et parfumées à l'indienne
Après le bon dessert breton réconfortant, je revire au vert en vous proposant une poêlée de légumes parfumée.