Mille et une saveurs dans ma cuisine338 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Confiture de Kiwi
Nous approchons à petits pas vers l'automne, puis l'hiver, du coup il faut se munir de bonnes choses comme cette confiture de kiwi qui est aussi composée de citron, d'orange et de gingembre frais.
Tartelette figue et sa crème de noix
Partie une semaine avec un groupe de jeunes sur un séjour de découverte sur la nature avec le CPIE de l'Aisne à Merlieux Fouquerolle, le top du top, me revoilà avec une nouvelle recette avec des produits de mon jardin : figue et noix.
Bavarois fraise, nougat
Le 18 octobre les femmes du centre d'animation là où je travaille ont cuisiné un repas Africain fait à base de riz et de poulet : le tcheb.
Gâteau léger à l'orange au thermomix
La semaine dernière une maman du centre d'animation où je travaille prénommée Jamila nous a fait découvrir un nouveau gâteau à l'orange ; il était délicieux, très peu sucré et d'une couleur d'un orange intense.
Cupcake amandes, vanille
Ma fille m'ayant offert pour mon anniversaire un présentoir pour petits gâteaux, j'ai donc testé une nouvelle recette de cupcake vanille, amande du blog "au délice du palais" que je remercie car nous nous sommes vraiment régalés.
Pâte brisée à l'huile d'olive version sucrée
La semaine dernière j'ai réalisé au thermomix une pâte brisée salée à l'huile d'olive que j'ai garni de légumes.
Tarte aux fraises avec sa crème pâtissière parfumée à la fève de tonka et citron
En ce moment les fraises françaises commencent à pointer le bout de leur nez, elles sont délicieuses et sucrées.
Travers de porc, miel au barbecue
Aujourd'hui je vous propose un plat que nous avons mangé dimanche dernier.
Fraisier aux noisettes et chocolat blanc
Ma fille est allée chercher des fraises directement chez le producteur et à cette occasion j'ai voulu tester un nouveau fraisier.
Gâteau pistache, fleur d'orangée et l'huile d'olive
Mercredi, j'ai testé un gâteau fait à base de pistache, d'huile d'olive au goût de fleur d'orangée.
Cake moelleux à la banane et aux noix
J'ai un ami qui a dégusté un cake banane/ noix dans un salon de thé.
Blanc manger amande et coulis de framboises
Cela faisait quelques temps que j'avais repéré sur le net des petits entremets appelés "blanc manger".
Bavarois confiture d'orange, citron, kiwi et gingembre
Il y a quelques semaines, j'ai fait un number cake avec une génoise.
Tournesol aux fruits rouges, mangue/passion, vanille fève de tonka sans cuisson
Début Août, canicule un peu partout en France, du coup je ne me servais pas de mon four.
Lingot framboises sans cuisson, cheese cake
Vu la canicule dans le département de l'Oise, je n'utilise pas mon four en ce moment.