Mille et une saveurs dans ma cuisine

Mille et une saveurs dans ma cuisine152 recettes

J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent

Toutes les recettes de "Fruit"


Délice Pommes Spéculoos - mille et une saveurs dans ma cuisine

Délice Pommes Spéculoos - mille et une saveurs dans ma cuisine

On m'invite alors je pose comme question, tu veux que je m'occupe du dessert ? oui fais nous quelque chose de nouveau, quelque chose que tu n'as jamais fait. Bonne élève je m'exécute et je teste. Un test que j'aime bien et une recette que je referai....

Petits gâteaux amandes pistaches - mille et une saveurs dans ma cuisine

Petits gâteaux amandes pistaches - mille et une saveurs dans ma cuisine

J'adore trouver de nouvelles recettes. Au travail on m'offre souvent des petits livres de pâtisseries marocaines. J'avais trouvé celle-ci qui est base de pistaches et d'amandes en poudre et j'aimerai vous la faire découvrir car elle est simple à réaliser....

Mini boulettes aux fruits secs - mille et une saveurs dans ma cuisine

Mini boulettes aux fruits secs - mille et une saveurs dans ma cuisine

Vous voulez réaliser une gourmandise sympa en vidant vos placards ? Rien de plus simple, il suffit de répertorier tout ce que vous disposez en fruits secs, de les poser sur la table et de suivre cette recette si simple à faire. Les ingrédients qu'il vous...

Confiture de petites prunes rouges - mille et une saveurs dans ma cuisine

Confiture de petites prunes rouges - mille et une saveurs dans ma cuisine

J'ai beaucoup d'arbres fruitiers chez moi car j'ai un très grand jardin et j'avoue que même si c'est énormément de travail, cela permet d'avoir des légumes et fruits naturels. Pour ce qui est des arbres fruitiers, j'ai des noyers, des pommiers, cerisiers,...

Mendiants au roquefort et fruits secs - mille et une saveurs dans ma cuisine

Mendiants au roquefort et fruits secs - mille et une saveurs dans ma cuisine

Une invitation chez ma tante ce week end, sous forme d'apéritif dinatoire, alors je lui ai fait des tresses aux blettes ainsi que des mendiants au roquefort. Je trouve ça assez sympa et je voulais vous en faire profiter par le biais de ce blog. Ingrédients...

Moelleux à la pâte de pistaches - mille et une saveurs dans ma cuisine

Moelleux à la pâte de pistaches - mille et une saveurs dans ma cuisine

Ayant récemment découvert la pâte de pistaches en réalisant des crèmes danettes, j'ai voulu tester une recette de moelleux de Christophe Felder avec cette même pâte de pistaches. Ingrédients - 125 gr de sucre glace - 160 gr de poudre d'amandes - 125 gr...

Cake à la pâte de pistache et abricots secs - mille et une saveurs dans ma cuisine

Cake à la pâte de pistache et abricots secs - mille et une saveurs dans ma cuisine

Je suis partie un petit week end voir les plages du Nord où mes parents possèdent un joli mobil home et où l'on aime y passer du temps. Cette fois ci j'y ai rejoint mon petit frère et sa chérie et comme nous sommes tous gourmands, je nous ai concoctés...

Moules de bouchot à la sauce roquefort - mille et une saveurs dans ma cuisine

Moules de bouchot à la sauce roquefort - mille et une saveurs dans ma cuisine

Plein de cerises dans mon jardin, ma fermière où je vais chercher mon lait m'a dit qu'il suffisait de mettre deux poignées de moules non cuites dans un filet et que cela éloignerait les oiseaux. Je l'ai donc fait, on verra bien avec le temps si ça marche....

Confiture de cerises - mille et une saveurs dans ma cuisine

Confiture de cerises - mille et une saveurs dans ma cuisine

Le mois de Juin est un mois assez chargé en confiture, les fruits commencent à donner donc on s'y met à grands pas. Les confitures se gardent plusieurs années. Je mets seulement la date sur le pot et je mange encore des confitures de 2011 que je garde...

Confiture de fruits rouges - mille et une saveurs dans ma cuisine

Confiture de fruits rouges - mille et une saveurs dans ma cuisine

Il fait beau, les cerises, les groseilles, les framboises tout donne à foison dans le jardin. Après avoir déshydratées mes cerises, après avoir fait de la confiture et après avoir réalisé des cerises confites, j'ai eu envie de mélanger les parfums avec...

Gelée de groseilles rouges - mille et une saveurs dans ma cuisine

Gelée de groseilles rouges - mille et une saveurs dans ma cuisine

Hé bien oui, le printemps, les fruits rouges qui commencent dans le jardin. Il ne faut pas perdre de temps sinon les oiseaux vont vite se charger de nos bons petits fruits bio. N'ayant pas beaucoup de temps, car c'est un peu long àretirer les petites...

Cerises déshydratées pour barres de céréales ou muffins - mille et une saveurs dans ma cuisine

Cerises déshydratées pour barres de céréales ou muffins - mille et une saveurs dans ma cuisine

En pleine période de cerises, j'ai fait pas mal de confiture, j'en ai congelé pour des clafoutis et maintenant je me lance dans le déshydratage. Comme j'avais acheté cet appareil à ¨noël dernier, j'avais déjà réalisé des pommes, poireaux, persil déshydraté....

Cerises confites - mille et une saveurs dans ma cuisine

Cerises confites - mille et une saveurs dans ma cuisine

Eh oui !!! des cerises dans le jardin donc clafoutis, confiture, cerise déshydratée et maintenant je teste les cerises confites. J'ai pu découvrir cette recette sur le blog de "Evasion Culinaire" dont voici le lien : http://www.evasion-culinaire.com/article-mes-cerises-confites-maison-52752479.html,...

Confiture d'abricots et confiture d'abricots à la méridionale - mille et une saveurs dans ma cuisine

Confiture d'abricots et confiture d'abricots à la méridionale - mille et une saveurs dans ma cuisine

J'adore le mois de Juin, car c'est le mois où je prépare un maximum de confitures. Je commence à utiliser les fruits du jardin (cerise, framboises, groseilles, prunes un peu plus tard), puis je réalise d'autres confitures avec des fruits achetés. J'ai...

Flan aux cerises - mille et une saveurs dans ma cuisine

Flan aux cerises - mille et une saveurs dans ma cuisine

Des cerises et encore des cerises. Alors on se lance dans les desserts à la cerise. Cette recette est extraite des recettes de C. Felder sous le nom de Clafoutis de cerises, mais à mon goût cela a plus la texture et le goût d'un flan. J'y ai mis dedans...

Clafoutis aux cerises aigres douces de Montmorency - mille et une saveurs dans ma cuisine

Clafoutis aux cerises aigres douces de Montmorency - mille et une saveurs dans ma cuisine

Après les confitures, les cerises confites, les flans je m'attaque maintenant aux clafoutis cerises. Mais avec des cerises particulières. Ce sont des cerises de Montmorency appelées aussi griotte. Elles ont une couleur vive, une queue courte, une enveloppe...

Confiture rhubarbe fraise et confiture rhubarbe banane - mille et une saveurs dans ma cuisine

Confiture rhubarbe fraise et confiture rhubarbe banane - mille et une saveurs dans ma cuisine

Je n'achète jamais de confiture, je préfère la réaliser moi même avec les fruits de mon jardin ou ceux que l'on me donne. C'est donc une confiture bio, sans conservateur, d'un goût exquis. Je vous invite à les réaliser vous même car franchement, ce n'est...

Pain à la farine de chataigne, noisettes et figues avec cuisson cocotte - mille et une saveurs dans ma cuisine

Pain à la farine de chataigne, noisettes et figues avec cuisson cocotte - mille et une saveurs dans ma cuisine

Le week end du 15 Août, je me suis reposée en Bretagne, plus précisément dans le Finistère. En allant me balader à Pont Aven, nous sommes passés devant une minoterie qui était exceptionnellement ouverte le samedi. Quelle chance !! Je n'ai pas pu résister,...

Petits gâteaux amandes sans cuisson - mille et une saveurs dans ma cuisine

Petits gâteaux amandes sans cuisson - mille et une saveurs dans ma cuisine

Travaillant dans un centre d'animation, les jeunes filles (même les garçons adorent cuisiner) en général me demandent souvent des recettes, on les teste au centre, on les déguste ensemble et on passe de bons moments de convivialité. Cette fois ci, j'ai...

Colin accompagné de sa sauce et de son risoto - mille et une saveurs dans ma cuisine

Colin accompagné de sa sauce et de son risoto - mille et une saveurs dans ma cuisine

Je viens vous présenter ici une recette à base de colin (acheté congelé j'avoue) et une sauce faite de moules, de crevettes, de cocktail de fruits de mer. Comme accompagnement, j'ai fait un risotto. J'avoue que je me suis régalée avec ce plat, la sauce...

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