Mille et une saveurs dans ma cuisine338 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Nougat chèvre et fruits secs
Lundi soir, je ne travaillais pas, du coup repassage en regardant l'émission d'un dîner presque parfait où le candidat proposait en entrée un nougat chèvre et fruits secs.
Cake à la pâte de goyave
Une de mes amies m'a offert de la pâte de goyave, contrairement à notre pâte de fruits que nous consommons, elle n'est pas entourée de sucre, je la trouve moins sucrée, cela ressemble un peu à l'abricot niveau goût.
Ananas rôti
Une entrée simple et savoureuse, ça vous tente ? Eh bien c'est ce que j'ai fait ce midi en dessert.
Bavarois vanille, fraise sur biscuit joconde à la pistache
Ce week end de Pâques, nous étions invités chez les cousins.
Bavarois vanille et fève de tonka avec quelques myrtilles fraîches
Ce week end j'ai testé un bavarois vanille et fève de tonka.
Moelleux aux poires et pépites de chocolat
Je vous propose une recette de moelleux aux poires, recette que j'ai pu tester grâce à ma tante Michèle, recette simple et rapide à faire car elle est délicieuse, mes collègues et moi même avons validé ce test.
Gâteau ricotta et poires
Je vous propose aujourd'hui un gâteau poire et ricotta renommé et populaire en Italie du Sud, gâteau facile à faire, onctueux et léger après un bon repas.
Dômes de pommes de terre à la viande
Aujourd'hui je vous propose une petite recette vraiment sympathique, tirée du livre tupperware "les Dômes" que l'on m'a offert.
Dénoyauter rapidement des cerises au thermomix pour vos clafoutis ou vos confitures
On m'a donné plus d'un kilo de cerises et j'ai voulu tester la façon de dénoyauter au thermomix.
Panna cotta pistache et sa compotée d'abricot
Un superbe samedi ensoleillé où j'ai pu découvrir avec ma fille et mon mari la ville de Gand en Belgique, bien mangé au restaurant le midi, pas trop fin le soir mais en dessert, nous avons dégusté ces panna cotta réalisées la veille.
Crème glacée myrtilles aux yaourts natures sans sorbetière
Comme il me restait quelques myrtilles fraîches, je voulais à tout prix faire une crème glacée mais sans sorbetière.
Entremet poire et caramel
Comme une envie d'essayer d'anciennes recettes !! Il y a quelques années j'avais fait un entremet poire caramel pour un anniversaire.
Gâteau crémeux à la rhubarbe et aux myrtilles
J'ai réalisé ce gâteau que nous proposait Jackie du blog "Jackie cuisine " lors du défi culinaire organisé par Marion, la marraine "Cuisine chez la marmotte".
Gâteau basque aux cerises
Je vous propose aujourd'hui un authentique dessert de caractère que l'on trouve au pays basque, "le gâteau basque", c'est un gâteau qui ressemble étrangement au gâteau breton, sauf qu'il est garni à l'intérieur de confiture de cerises noires.
Tarte aux fraises et à la rhubarbe
Ma fille voulait que je teste une nouvelle recette de tarte à la fraise et à la rhubarbe, c'est chose faite je dirai.
Gâteau Reine des Neiges garni de crème mousseline saveurs mangue et fruit de la passion
On m'a demandé si je pouvais faire un gâteau reine des neiges pour l'anniversaire d'une petite princesse.
Entremet poire caramel de C. Felder
Hier j'étais invitée pour l'anniversaire de ma cousine à cette occasion, j'étais chargée des desserts.
Crumble aux figues fraîches
Une amie m'a donnée des figues fraîches, alors je vous propose ce soir ce superbe crumble tout croustillant avec ses amandes effilées.
Entremet mangue, passion, fraise
Je me suis achetée récemment un grand moule tourbillon en silicone de marque "silikomart", fabriqué en Italie et de très bonne qualité.