MIECHAMBO CUISINE

MIECHAMBO CUISINE200 recettes

Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.

Toutes les recettes de "Viande" - page 4


Retour au port d'attache et Panés de Potiron Aux Magrets Séchés

Retour au port d'attache et Panés de Potiron Aux Magrets Séchés

Cette fois nous voilà de retour dans nos pénates ! Finies les grandes vacances en Savoie, les petites vacances en Auvergne, nous allons.

La fête du Miel à Entrecasteaux et Travers de Porc aux Cacahuètes d'après Alain Ducasse

La fête du Miel à Entrecasteaux et Travers de Porc aux Cacahuètes d'après Alain Ducasse

Il y a quelques semaines - entre deux départs en vacances - nous avons passé une bien agréable journée à Entrecasteaux.

QUEUE DE BŒUF FACON VACHERS et Tagliatelle "Maison"

QUEUE DE BŒUF FACON VACHERS et Tagliatelle "Maison"

Avant de vous régaler avec une nouvelle recette j'aimerais vous parler d' un site que j'aime beaucoup : celui de Gérard Vives.

Conchiglioni farcis aux champignons, jambon et béchamel au Comté

Conchiglioni farcis aux champignons, jambon et béchamel au Comté

              Une recette  toute simple et qui ravira les amateurs de pâtes et de fromage.

Badalucco, Le Moulin à Huile et Les Roulés de blancs de poulet à la tapenade de Badalucco

Badalucco, Le Moulin à Huile et Les Roulés de blancs de poulet à la tapenade de Badalucco

Nous avons retrouvé notre soleil même si quelquefois le fond de l'air est frais (et même très frais !).

Artichauts en Barigoule selon Alain Ducasse et quelques fleurs pour fêter l'arrivée du printemps

Artichauts en Barigoule selon Alain Ducasse et quelques fleurs pour fêter l'arrivée du printemps

Des fleurs et des légumes nouveaux  pour fêter l'arrivée du printemps !  Pour commencer une recette de la Bastide de Moustiers.

Filet Mignon de Porc au Roquefort en Papillote

Filet Mignon de Porc au Roquefort en Papillote

 Une  recette très en vogue dans ma cuisine ! Et une envie soudaine de la partager avec le plus grand nombre : mes lecteurs.

Saltimbocca de Veau Au Chorizo et Basilic selon Flora Mikula, visite aux dauphins

Saltimbocca de Veau Au Chorizo et Basilic selon Flora Mikula, visite aux dauphins

 Je n’ai pas vraiment l’habitude de regarder la télé l’après-midi.

Pâtes Aux Asperges, Champignons Et Poulet

Pâtes Aux Asperges, Champignons Et Poulet

Ça n'aura certainement échappé à personne.

J’ai eu aujourd’hui la surprise de recevoir 3

J’ai eu aujourd’hui la surprise de recevoir 3

  J’ai eu aujourd’hui la surprise de recevoir 3 messages «enthousiastes» sur le même billet ancien :  Sauté de Dinde Aux.

Petits Paquets de Carpaccio à la Roquette et Pecorino Sarde et le soleil dans tous ses états !

Petits Paquets de Carpaccio à la Roquette et Pecorino Sarde et le soleil dans tous ses états !

Encore une recette très simple prise sur un magazine italien : La Cucina Italiana, édition spéciale Manzo e Vitello  (boeuf et veau).

Filet Mignon A La Saucisse Fumée

Filet Mignon A La Saucisse Fumée

    On a rangé nos vêtements d'été, on a même d'allumé  le chauffage et fait une petite flambée dans la.

Orecchiette au Poulet, Fromage de chèvre et Roquette; Le Vieux Cannet des Maures

Orecchiette au Poulet, Fromage de chèvre et Roquette; Le Vieux Cannet des Maures

  Une idée mise en oeuvre très rapidement avec les moyens du bord.

Risotto aux Escargots et aux Morilles, Tradition Provençale du Gros Souper

Risotto aux Escargots et aux Morilles, Tradition Provençale du Gros Souper

Tradition Provençale du Gros Souper de Noël On fait le gros souper avant d’aller à la messe de minuit.

Poule au Riz à la Sauce Suprême, quelques sculptures monumentales

Poule au Riz à la Sauce Suprême, quelques sculptures monumentales

Quand il fait gris et froid comme en  ce moment .

Enchaud de Porc, Salade de Pommes de terre et Roquette

Enchaud de Porc, Salade de Pommes de terre et Roquette

A la lecture de cette recette sur le site Elle à Table j'ai tout de suite été interpellée par la façon originale de cuire la viande.

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