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Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........

Toutes les recettes de "Lait" - page 5


Riz aux crevettes

Riz aux crevettes

Cuire du riz et le laisser refroidir (éventuellement le passer sous l’eau froide et l’égoutter soigneusement).

Yaourts aux marshmallows

Yaourts aux marshmallows

Dans une casserole mettre 1 l de lait et 4 belles poignets de marshmallows (bonbons a la guimauve) , quand tous les marshmallows sont fondus on laisse refroidir on met 1 yaourt on mélange et hop on…

Flan Antillais

Flan Antillais

C’est une recette qui peu se faire au thermomix5 ou sans .

Cookies à la noix de coco

Cookies à la noix de coco

Mélanger 250 g farine , 100 g de sucre , 100 g de beurre , 150 ml de lait , 2 œufs , 120 g de noix de coco , 100 g de pépites de chocolat.

Crème à l’abricot

Crème à l’abricot

Dans le bol du thermomix5 ,mettre 20 cl de coulis d’abricot et y ajouter du lait  pour obtenir la quantité d’1/2 l auquel on ajoutera 2 cuillères à soupe de sucre, 2 g d’agar-agar  .

Panna cotta coco abricot

Panna cotta coco abricot

Dans le bol du thermomix5 mettre 400 g de lait de coco , 50 g de cassonade cuire à 90°/ vit 2 /pendant 5 min ,a la sonnerie ajouter 1,5 g d’agar-agar et continuer la cuisson vit 2/ pendant 2 min .

Crème à la pistache

Crème à la pistache

Dans le bol du thermomix5 ,( mais peu se faire dans une casserole) mettre 1/2 l de lait , 2 cuillères à soupe de maïzena , 40 g de pâte à pistache , 50 g de sucre.

Smoothie coco

Smoothie coco

Dans le thermomix5 ,mais sa peu se préparer dans un autre mixer .

Brioche  bosselée

Brioche bosselée

Dans le bol du thermomix5 mettre  20 g de levure fraîche de boulanger avec 4 cuillères à soupe de lait.

Velouté de potiron

Velouté de potiron

Découper en morceaux un potiron le cuire dans de l’eau ,on l’égoutte .

Smoothie bananes kiwis

Smoothie bananes kiwis

Dans le thermomix5 ou autre blender , mettre dans le bol 2 petits suisses , 2 bananes , 4 kiwis , 1 cuillère à soupe de vanille liquide , 30g de sucre , 1 verre de lait mixer 30s/vit 5.

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

Monter 3 blancs d’œufs en neige , puis ajouter 125 g de poudre d’amandes , 240 g de chocolat au lait.

Crème caramel multidélice

Crème caramel multidélice

Mélanger 1 boîte de lait concentré non sucré avec 1 brique de crème liquide , 1 œuf , 30 g de sucre et 1 pot de caramel.

Semoule au caramel à la multidélice

Semoule au caramel à la multidélice

Dans le bol du thermomix5 verser 1/2 l de lait , 1 gousse de vanille fendue dans la longueur  et 40 g de sucre .

Crème caramel et pistaches multidélices

Crème caramel et pistaches multidélices

Dans une casserole verser 2 pots 1/2  de lait et 10 caramels .

Yaourts aux amarena

Yaourts aux amarena

Verser dans 1 l de lait entier  1 yaourt  mélanger.

Panna cotta nutella

Panna cotta nutella

Cette recette est un vrai délice : Faire chauffer 150 ml de lait , 150 ml de crème liquide , 2 cuillères à soupe de nutella ,bien mélanger , puis retirer du feu et ajouter 1 feuille de gélatine bie…

Crème vanille multi-délices

Crème vanille multi-délices

Dans une casserole faire chauffer 1/2 l de lait , 1 boite de lait concentré sucré (350 g) , 100 ml de crème fraîche liquide et 1 cuillère à café de vanille (ou 2 cela dépend de la qualité de votre …

Purée de céleri

Purée de céleri

Dans le bol du thermomix5 mettre le fouet .

Pain d’épice à l’orange

Pain d’épice à l’orange

Mélangez 250 g de farine , 125 g de sucre , 1 cuillère à café de bicarbonate , 1 cuillère à café de 4 épices , 150 g de miel , 130 g de lait tiède entier , 1 œuf , 30 g de jus d’une orange.

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