Mariatotal552 recettes
Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs
Crème veloutée aux amandes
Un dessert ultra-simple, avec des ingrédients faciles à avoir dans toutes les supérettes de quartier et vite fait pour amateurs d'amandes (moi, M’dame !).
Crème de riz à l’ail rose et aux gambas
Une nouvelle trouvaille de “La Cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire” dont je vous rebats les oreilles… C’est doux et onctueux sous la langue, parfumé à l'ail rose et légèrement relevé d’herbes et de vinaigrette, une merveille.
Crème de mangue-coco-passion
Un dessert plein de vitamines, à base de fruits exotiques, vite fait et énergétique.
Crème de marrons maison
Avec certes un peu de courage pour éplucher les châtaignes, la crème de marrons de votre fabrication vous ravira, moins sucrée que celle du commerce, si bonne soit-elle.
Crème de concombre au tofu
Pour ceux qui veulent éviter les laitages ou tout simplement apporter des protéines à votre concombre, rien de tel que le tofu soyeux.
Crème de courgettes glacée
Des ingrédients simples, toujours dans vos provisions avec des courgettes cuites, moulinée et refroidies : un potage très rafraîchissant.
Crème d'asperges blanches à l'huile de noisette
Il me restait deux belles bottes d'asperges sans têtes, en attente au congélateur, à utiliser.
Crème au cacao et aux noisettes
C’est au site de Carole, Altergusto, que je dois encore cette délicieuse petite crème qui nous fait tous fondre de plaisir.
Crème au chocolat sans œufs
Les sœurs SML Cooking sisters m’ont initiée au tofu soyeux via leur crème tofu-chocolat.
Crème anglaise
La crème anglaise seule, pour accompagner d'autres desserts ou comme base à de multiples préparation, comme les bavarois ou le fraisier.
Couronne des rois aux pralines
Je n’aurais jamais osé me lancer dans une brioche sans les explications claires et simples de Carole d’Altergusto.
Coupe glacée Perruche
Perruche, c’est le très joli restaurant niché sur la terrasse du Printemps de l’Homme à Paris.
