Marc Winer436 recettes
Le site officiel pour les recettes de Marc Winer. Des recettes asiatiques, chinoises, japonaises et tant d'autres encore faciles et délicieuses
Rōru kyabetsu
Des rouleaux de chou japonais fondants, garnis d’une farce bœuf-porc moelleuse puis mijotés dans un bouillon tomate-ketchup relevé à la sauce Worcestershire.
Kuri gohan - riz japonais aux châtaignes
Un riz japonais délicatement assaisonné au saké, mirin et sauce soja, cuit au cuiseur à riz avec des châtaignes entières pour un plat réconfortant et élégant.
Omelette au air fryer
Une omelette moelleuse et bien gonflée, cuite doucement au air fryer dans un moule graissé pour un résultat rapide et sans poêle.
Saucisse de Toulouse au air fryer
Des saucisses de Toulouse juteuses et dorées au air fryer, parfumées au romarin et prêtes en un rien de temps, à servir avec une bonne moutarde.
Chipolatas au air fryer
Des chipolatas dorées et juteuses au air fryer, prêtes en quelques minutes avec un assaisonnement simple et une cuisson maîtrisée.
Pizza au air fryer
Une pizza individuelle ultra croustillante cuite au air fryer grâce à une précuisson de la pâte nue, puis garnie et gratinée en quelques minutes.
Aiguillettes de poulet au air fryer
Des aiguillettes de poulet ultra rapides, bien dorées et juteuses, enrobées d’épices et cuites au air fryer à 200 °C.
Carottes au air fryer
Des carottes rôties au air fryer, bien dorées et parfumées aux herbes et épices, prêtes en moins de 30 minutes avec une option miel pour une touche caramélisée.
Gratin dauphinois au air fryer
Un gratin dauphinois ultra fondant, parfumé à l’ail et à la muscade, cuit au air fryer pour une belle croûte dorée sans allumer le four.
Poulet pané au air fryer
Des morceaux de poulet ultra croustillants grâce à une panure bien assaisonnée et un badigeon d’huile, cuits rapidement au air fryer à 200 °C.
Rôti de bœuf au air fryer
Un rôti de bœuf juteux et doré au air fryer, assaisonné simplement et cuit au degré près grâce au thermomètre, puis reposé sous aluminium pour une viande tendre.
Butternut rôtie au air fryer
Des cubes de butternut dorés et caramélisés au air fryer, assaisonnés au paprika et thym, fondants à cœur et prêts rapidement.
Cuisses de poulet croustillantes au air fryer
Des cuisses de poulet ultra croustillantes au air fryer, enrobées d’un mélange d’épices et prêtes rapidement avec une cuisson maîtrisée à 74 °C à cœur.
Pommes de terre grenaille au air fryer
Des grenailles croustillantes et dorées au air fryer, parfumées à l’ail et aux herbes, prêtes en moins de 30 minutes.
Tomates farcies au air fryer
Des tomates bien fermes garnies d’une farce moelleuse et parfumée, cuites au air fryer pour un résultat fondant et joliment doré.
Frites surgelées au air fryer
Des frites surgelées dorées et croustillantes au air fryer, prêtes rapidement avec la bonne température et deux secousses au bon moment.
Pois chiches croustillants au air fryer
Des pois chiches ultra croustillants au air fryer, assaisonnés d’épices après cuisson pour un snack sain et addictif.
Merguez au air fryer (sauce au yaourt)
Des merguez bien dorées au air fryer, servies avec une sauce au yaourt grec relevée à la harissa et à la menthe.
Magret de canard au air fryer
Un magret de canard croustillant côté peau et rosé à cœur, cuit rapidement au air fryer avec un assaisonnement simple et des repères de température fiables.
Rôti de porc au air fryer
Un rôti de porc tendre et juteux, nappé d’une moutarde parfumée au thym et à l’ail, cuit en deux temps au air fryer avec des légumes rôtis et un fond de bouillon.