Marc Winer286 recettes
Le site officiel pour les recettes de Marc Winer. Des recettes asiatiques, chinoises, japonaises et tant d'autres encore faciles et délicieuses
Furikake (assaisonnement pour riz japonais)
Le furikake est un assaisonnement de riz sucré/salé à base de graines de sésame, de katsuobushi, de flocons d'algues vertes et d'algues nori.
Pâte de haricots rouges sucrée (Anko) facile
Une recette simple et authentique de pâte de haricots rouges sucrée japonaise
Légumes marinés vietnamiens (Đồ Chua) en 5 minutes !
Une recette facile et rapide de légumes marinés vietnamiens
Poulet sauté au basilic sacré thaï (Pad kapao)
Une recette simple et rapide de poulet sauté au basilic sacré thaï
La pâte de curry rouge thaï, qu’est-ce que c’est ?
Découvrez tous les secrets de la pâte de curry rouge thaï.
Travers de porc à la vapeur chinois (豉汁蒸排骨)
Une recette authentique de travers de porc à la vapeur, un dim sum chinois cantonais délicieux
Boulettes de porc chinoises à la vapeur
Une recette classique d'origine cantonaise de boulettes de porc cuites à la vapeur
Le seitan, qu’est-ce que c’est ?
Découvrez tous les secrets du seitan, une alternative géniale à la viande !
Le spam, qu’est-ce c’est que cette viande en conserve ultra populaire en corée?
Découvrez tous les secrets du spam, cette mystérieuse viande en conserve américaine devenue incontournable en Corée
Nouilles sautées au bœuf express
Une recette de nouilles sautées au bœuf meilleure qu'au resto, prêtes en moins de 20 minutes
Comment découper la viande pour les plats asiatiques ?
Vous avez probablement lu des recettes et entendu maintes et maintes fois que la viande doit toujours être tranchée « contre le grain ».
Bœuf sauté aux jeunes oignons
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Tacos au bœuf avec sauce à la mangue
Il est communément accepté que les tacos viennent du Mexique, et ils ont été inventés bien avant l'arrivée des Espagnols là-bas.
Le poulet du bonheur
Cette recette porte bien son nom, inspirée du célèbre poulet teriyaki, un classique de la cuisine japonaise, ce plat ultra simple est idéal pour un repas