Marc Winer559 recettes
Le site officiel pour les recettes de Marc Winer. Des recettes asiatiques, chinoises, japonaises et tant d'autres encore faciles et délicieuses
Nouilles chinoises froides sauce cacahuètes
Une délicieuse recette de nouilles froides avec une sauce cacahuète légèrement épicée.
Ailes de poulet caramélisées
Découvrez une recette irrésistible d'ailes ou de pilons de poulet caramélisés qui ravira vos papilles.
Salade thaï au porc - Moo Nam Tok
La recette du Moo Nam Tok, une salade thaï traditionnelle irrésistible composée de porc, d'herbes aromatiques, de poudre de riz grillé et d'une vinaigrette piquante à la sauce poisson
Le tare: la sauce secrète des Ramen
Découvrez les secrets du tare, la sauce secrète pour assaisonner les ramen
Bouillon Ramen de style Paitan
Un protocole basique pour réaliser un bouillon pour Ramen de style "Paitan"
Bouillon ramen de style Chintan
Un protocole basique pour réaliser un bouillon à ramen de style Chintan
La méthode du bicarbonate pour attendrir la viande
Découvrez comment attendrir toutes vos viandes, même les pièces non nobles
Pâte d'ube - Ube halaya maison
Une délicieuse recette d'ube halaya philippine pour utiliser dans tous vos desserts
Riz sauté au poulet
Une recette divine de riz sauté au poulet qui vous rendra vous et vos convives complètement addicts
Authentique huile pimentée du Sichuan - 担担面
La recette authentique de l'huile pimentée chinoise du Sichuan, un condiment extrêmement utilisé en cuisine chinoise
L’ube, qu’est-ce que c’est ?
Découvrez les secrets de l'igname pourpre, aussi appelé Ube, ce tubercule ultra populaire en Asie
Authentiques pattes de poulet chinoises 豉汁凤爪
Une authentique recette de pattes de poulet chinoises à la mode cantonaise