Marc Winer

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Le site officiel pour les recettes de Marc Winer. Des recettes asiatiques, chinoises, japonaises et tant d'autres encore faciles et délicieuses

Les recettes de cuisine de "Marc Winer" - page 12


La pâte de curry vert thaï

La pâte de curry vert thaï

Découvre tous les secrets de la pâte de curry vert et comment la préparer

La poudre de chili

La poudre de chili

Découvre tous les secrets de la poudre de chili et mieux, comment la réaliser toi-même !

Huile pimentée ultra rapide

Huile pimentée ultra rapide

La meilleure recette d'huile pimentée au monde.

La sauce sriracha, qu’est-ce que c’est ?

La sauce sriracha, qu’est-ce que c’est ?

Découvre les secrets de la sauce sriracha.

La cuisine thaïlandaise

La cuisine thaïlandaise

En Thaïlande, la nourriture constitue un élément central de toute occasion sociale, et elle devient souvent l'occasion sociale en soi ou une raison de

Qu’est-ce que la sauce poisson ?

Qu’est-ce que la sauce poisson ?

La sauce poisson est un incontournable de la cuisine asiatique.

Comment découper la viande pour les plats asiatiques ?

Comment découper la viande pour les plats asiatiques ?

Vous avez probablement lu des recettes et entendu maintes et maintes fois que la viande doit toujours être tranchée « contre le grain ».

Onigiris faciles

Onigiris faciles

Découvre tous les secrets du classique japonais qu'est l'onigri.

Le doenjang, qu’est-ce que c’est ?

Le doenjang, qu’est-ce que c’est ?

Découvrez tous les secrets du doenjang coréen

Le katsuobushi, qu’est-ce que c’est ?

Le katsuobushi, qu’est-ce que c’est ?

Découvre tous les secrets du katsuobushi, ce que c'est et comment le remplacer

Tanghulu

Tanghulu

Découvrez le tanghulu, l'authentique recette du célèbre dessert chinois de fraises enrobées de caramel

La racine de lotus, qu’est-ce que c’est ?

La racine de lotus, qu’est-ce que c’est ?

Découvrez tous les secrets de la racine de lotus ! Ses origines, comment la cuisine et consommer

Sauce ssamjang

Sauce ssamjang

La sauce ssamjang est un condiment classique de la cuisine coréenne.

Authentique Mie Goreng

Authentique Mie Goreng

Apprenez à réaliser une recette ultra facile de Mie Goreng bien meilleure que dans n'importe quel resto !

Nouilles au curry rouge thaïlandais

Nouilles au curry rouge thaïlandais

La cuisine thaï, c'est merveilleux.

Nouilles au miso

Nouilles au miso

On se retrouve cette fois du côté de la cuisine japonaise pour des nouilles au miso ! Une recette maison de miso arrivera prochainement mais en attendant, pas

Nouilles chinoises à l’ail

Nouilles chinoises à l’ail

Puisant ses origines dans la cuisine chinoise, il s'agit d'une des recettes de nouilles de base là-bas.

Nouilles épicées au fromage (spicy cheesy noodles)

Nouilles épicées au fromage (spicy cheesy noodles)

Une version prochaine de mes tteokbokki arrivera avec du fromage.

Nouilles sauce cacahuète rapides

Nouilles sauce cacahuète rapides

Les nouilles sauce cacahuètes se retrouvent tout aussi bien en cuisine chinoise qu'en cuisine thaïlandaise, vietnamienne ou indonésienne.

La cuisine vietnamienne

La cuisine vietnamienne

Qu'est-ce qui rend la cuisine vietnamienne si universellement appréciée?

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