MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!112 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Le crémeux de butternut de Véro
Découvrez le crémeux de butternut de Véro, une recette délicieuse à base de courge musquée pour un velouté savoureux.
Salade de betteraves rouges aux oignons grillés et zaatar
Explorez la salade de betteraves rouges aux oignons grillés et zaatar, savoureuse et créée pour ravir vos papilles.
Soupe crémeuse de panais curry noisettes
Préparez et savourez une soupe crémeuse de panais curry noisette, réconfortante, simple et gourmande à la fois.
Terrine de Foie Gras au naturel façon Jacques Lameloise
Découvrez la Terrine de Foie Gras au naturel, un plat raffiné pour vos fêtes, savourez ses saveurs authentiques.
Carpaccio de saint Jacques à la grenade
Découvrez la recette du carpaccio de saint Jacques à la grenade, une entrée délicate et savoureuse pour les fêtes.
Panna cotta au foie gras et son écrasée de framboises au piment d'Espelette
Découvrez la recette de la panna cotta au foie gras et son écrasée de framboises au piment d'Espelette, un délice original.
Potimarron façon risotto au magret de canard fumé et au foie gras
Découvrez le potimarron façon risotto au magret de canard fumé et au foie gras pour un repas de fête original et savoureux.
Des toasts apéritifs un peu comme "des makis 100% sud-ouest au foie gras"!
Il y a quelques semaines de cela, j’ai eu la chance de passer une journée à l’École du Foie Gras ROUGIÉ .
Magret de canard grillé au miel et sa salade de chou tiède
Découvrez comment préparer un Magret de canard grillé au miel et sa salade de chou tiède pour un repas savoureux.
Oeuf en cocotte de mini potimarron
Découvrez la recette de l'oeuf en cocotte de mini potimarron, une délicieuse manière de fêter l'automne en cuisine.
Chantilly de foie gras Véro
Découvrez la recette de la chantilly de foie gras Véro, délicieuse et facile à réaliser pour vos repas festifs.
La soupe de carcasses de crevettes pour ne rien jeter...
Transformez vos carcasses de crevettes en une soupe délicieuse grâce à cette recette pratique et anti-gaspillage.
Salade de choux de Bruxelles crus, pomme, lard et oignons frits!
Découvrez la recette savoureuse de la salade de chou de Bruxelles pour un accompagnement sain et délicieux.
Soupe canadienne aux pois cassés
Découvrez la soupe canadienne aux pois cassés, un plat traditionnel et réconfortant rempli de légumes et de légumineuses.
Velouté de carottes au cumin
L'association de la carotte et du cumin pour une soupe gourmande et simple à préparer
Soupe froide de carottes aux clémentines
Associez la carotte et la clémentine dans une soupe froide pour une entrée originale et gourmande
Soupe de haricots aux croutes de parmesan
Découvrez la recette de la soupe de haricots aux croutes de parmesan pour une cuisine anti-gaspillage délicieuse et créative.
Ma soupe à l'oignon
Goûtez à la chaleur de l'automne avec cette savoureuse soupe à l'oignon, accompagnée de pain grillé et de fromage fondu.