MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!110 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Soupe indienne aux lentilles corail
Apprenez à préparer une délicieuse soupe indienne aux lentilles corail, un plat végétarien plein de saveurs et de nutriments.
Minestrone italien
Découvrez les bienfaits du minestrone italien, une soupe riche en légumes frais et en saveurs authentiques.
Harira Marocaine
Apprenez à préparer la Harira Marocaine, une délicieuse soupe remplie de légumes, de viandes et d'épices, idéale pour tous les repas.
Soupe de poissons
Découvrez la recette authentique de la soupe de poissons, inspirée des traditions familiales et des côtes de France.
Rubik’s cube de foie gras de canard du sud ouest en combinaison de betteraves de la famille Sournac, Brioche au yuzu, ficoïde glaciale à la pulpe d’huile d’amendons de pruneau par Pierrick Célibert
Préparez un Rubik’s cube de foie gras impressionnant, un plat de chef qui allie beauté et délices gastronomiques.
Soupe de fraises et glace au basilic
Vous cherchez une dessert rafraichissant et original, ne cherchez plu et préparez une soupe de fraises accompagnée de glace au basilic
Soupe thaïlandaise aux crevettes et au poulet
Essayez cette soupe thaïlandaise aux crevettes et au poulet pour un repas sain et équilibré plein de saveurs asiatiques.
Oeuf cocotte au Mont d'Or
Venez découvrir la recette d'Oeuf cocotte au Mont d'Or, un plat chaleureux créé lors d'un échange culinaire enrichissant.
Salade de tagliatelles de courgettes au pesto
Découvrez la recette de salade de tagliatelles de courgettes au pesto, un plat léger et délicieux à savourer en été.
Terrine de thon
A déguster à l'apéritif, ou en plat l'été avec une salade de concombre, vous allez adorer cette terrine de thon cuite au micro-ondes
Carpaccio de St Jacques à la fève Tonka
Apprenez à préparer un Carpaccio de St Jacques à la fève Tonka.
Rillettes de saumon
Découvrez la recette des rillettes de saumon, une entrée facile à préparer à l'avance pour régaler vos invités.
Royale de Foie gras, Emulsion de laitue lard fumé et sésame torréfié de Jérémy MORIN
Découvrez la recette du Royale de Foie gras de Jeremy Morin.
Tartelettes aux girolles et magret fumé
Découvrez les tartelettes aux girolles et magret fumé, une recette savoureuse mettant en valeur le canard gras.
Oeufs mimosa au saumon
Découvrez la recette des oeufs mimosa au saumon, parfaits pour votre repas de Pâques et faciles à réaliser.
15 sauces originales pour vos salades
Voici 15 recettes de vianigrettes originales, parce que ce qui fait l'originalité de la salade c'est bien souvent sa sauce.
Velouté aux asperges... à déguster chaud ou froid!
Découvrez la recette de velouté aux asperges à déguster chaud ou froid.