MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!972 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Velouté de potimarron aux châtaignes
Découvrez la combinaison parfaite de potimarron et de châtaignes dans ce velouté savoureux.
Banana bread au rhum et son crumble aux noix de Pécan
L'association parfaite de la banane, du rhum et des noix de Pécan dans mon banana bread original.
Risotto à l’Ail Blanc de Lomagne IGP
Découvrez cette délicieuse recette de risotto à l'ail blanc de Lomagne IGP, un plat fin et délicat qui met en valeur cet ail d'exception.
Jambalaya
Découvrez les secrets du Jambalaya, un plat traditionnel de Louisiane à base de riz, de viandes et de légumes épicés.
Roulés feuilletés à l'Ail violet de Cadours AOP et à l'Huile d'Olive de Nîmes AOP
Réalisez des roulés feuilletés à l'ail violet de Cadours AOP et à l'huile d'olive de Nîmes AOP pour un repas réconfortant et gourmand.
Sablés salés aux Noix du Périgord AOP et au Chasselas de Moissac AOP
Gâtez vos invités avec ces sablés salés aux noix du Périgord AOP et au Chasselas de Moissac AOP.
Panna cotta de betterave rouge à la rose
Un décoration florale à la rose sur une panna cotta salée à la betterave rouge, pour une verrine délicate et gourmande!
Sauce Satay
Originaire d'Asie du Sud-Est, la sauce satay ou saté ou encore appelée Bumbu Kacang est une sauce à base de cacahuètes.
Tout savoir ou presque... sur le saké japonais
Pour tout savoir ou presque sur le saké japonais, plongez dans son univers mystérieux.
Spaghetti à la saucisse de Toulouse et au vin blanc
Découvrez ma recette de spaghetti à la saucisse de Toulouse et au vin blanc pour un repas savoureux et réconfortant.
Houmous de pois cassés
Découvrez une nouvelle façon de déguster les pois cassés avec mon houmous crémeux et savoureux.
Barres de céréales maison aux bananes séchées et au chocolat
Réalisez facilement vos propres barres de céréales aux bananes séchées et chocolat.
Purée de fenouil à l'Ail Blanc de Lomagne IGP
La purée de fenouil à l'ail blanc de Lomagne IGP, chaude, elle accompagnera vos poissons grillés et froide deviendra une savoureuse tartinade!
Aubergines en caponata comme en Sicile
Découvrez ces aubergines en caponata comme en Sicile, un plat riche en saveurs à déguster chaud ou froid !
Espadon salmoriglio
Appréciez les saveurs de l'Italie avec cette recette gourmande d'Espadon au salmoriglio.
Patatas Bravas
Découvrez les délicieuses patatas bravas, un plat emblématique de la gastronomie espagnole.
