Ma Petite Cuisine Familiale657 recettes
J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Neujohr stollen
En tant que bonne alsacienne et aimant les traditions de ma belle région, il y aura à ma table du Nouvel-an, des « Neujohr stollen ».
Gâteau au fromage blanc
Toujours dans une démarche anti-gaspi, j’ai préparé ce délicieux gâteau au fromage blanc.
Gâteau de chou fleur
Mes petits estomacs aiment le chou en tout genre, mais alors le chou fleur, rien à faire.
Galette des rois feuilletée pommes/chocolat
Ma deuxième et dernière galette de l’année, la voici: une galette feuilletée aux pommes et au chocolat.
Rainbow cake ou le gâteau aux couleurs de l’arc-en-ciel
Le fameux rainbow cake, ma fille de 6 ans est tombée amoureuse de ce gâteau l’année dernière, quand pour ses 5 ans nous cherchions une idée de gâteau d’anniversaire.
Blanquette de poissons
Encore un bon petit plat de cuisine bien familiale, qui mijote et qui réchauffe.
Gâteau au chocolat et amandes sans gluten
Dans le cadre de mon test des produits sans gluten Shar, j’avais reçu un mix pâtisserie.
Soupe de lentilles vertes et saucisses fumées
Les lentilles, les légumineuses préférées de ma fille de 6 ans.
Gratin de brocolis et béchamel au gruyère
En plein hiver, on a parfois besoin d’un plat réconfortant.
Velouté de châtaignes
Avec ce froid, cette humidité, j’avais besoin d’un bon plat réconfortant et tout doux.
Risotto aux poivrons et chorizo
Je fais souvent des risottos en fin de mois, quand il faut vider les restes et les placards.
Cannelonis farcis aux choux et sauce aux amandes
Tout les dimanches je fais les menus de la semaine suivante avec les enfants.
Cupcake blanc, topping chocolat blanc
Pour les 6 ans de ma fille, le thème anniversaire était licorne.
Pizza baguette
Pour ne pas gaspiller le pain ou des baguettes, on aime les transformer en pizza baguette.
Coeurs roses en meringue
Envie de marquer le coup pour la Saint Valentin, sans en faire trop, ces meringues sont parfaites pour accompagner un dessert.