Les recettes de cuisine de "Ma Petite Cuisine Familiale" - page 15

En Alsace, en période de Noël, nous avons les bredeles.

On a toujours beaucoup beaucoup de pain qui devient très vite dur.

Les maneles sont de petites brioches en forme de bonhommes, confectionnées aux alentours de la Saint-Nicolas qui a lieu le 6 décembre.

Ce matin j’ai envie de vous partager une recette que j’adore.

L’osso bucco, j’en fais souvent.

Ces galettes, je les cuisine quand j’ai des restes de purée ou de légumes.

Ce cake est un classique chez nous.

À l’approche des fêtes, je vous propose une idée bien sympa de petits feuilletés en forme de sapin que mes petits estomacs ont dévoré.

La période de Noël ne serait pas la même sans de beaux « ptits biscuits » comme les appellent mes petits estomacs.

Le topinambour, vous ne connaissez pas ??? C’est un petit légume racine qui a un bon goût d’artichaut.

Je vous avez promis plus de recettes à base de poisson, en voici une pour les fêtes.

La glace à la cannelle, mon petit plaisir gourmand de fin d’année.

Les schokobons, mes petits estomacs en raffolent.

Le succès aux noix est un des gâteaux qui se trouvent sur notre table lors de fêtes.

Une petite entrée de Noël pour épater les enfants ? C’est par ici ! Voici nos bonhommes de neige en oeufs durs.

Christophe Felder est un pâtissier alsacien, qui a eu la gentillesse de partager ses secrets dans un merveilleux livre de pâtisserie.

Noël sans pâtes de fruit, ce n’est pas Noël.

Je vous propose pour les fêtes, un petit plat ni trop compliqué, ni trop honéreux, mais carrément bon.

Un dessert rapide, prêt en très peu de temps, au bon goût de chocolat.

Chez nous, à Noël, ou pas forcément, en période de fête, il y a un plat qu’on aime déguster.

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