Ma cuisine pas à pas401 recettes
Toutes mes recettes ! Des recettes familiales simples et rapide a réaliser mais aussi des recettes plus légeres pour suivre un programme WW. Je pense que le secret pour etre en bonne santé est de manger de tout tout en faisant attention aux quantités !
Croustillant de chèvre chaud et noix de Cyril Lignac
Pour 2 personnes 2 morceaux de chévre rond 2 feuilles de filo 25g de beurre fondu + 5 g de beurre 2 poignées de salade type mâche 50g.
Galettes rosti de pomme de terre
Pour environ 12 galettes de pomme de terre 1 kg de pomme de terre épluchées et lavées 2 CS de persil haché 2 oeufs 1 oignon 1 cc de.
Roti de cabillaud au lard et ses petits légumes
Pour 2 personnes 2 pavés de cabillaud 20 g + 10 g de beurre demi-sel4 longues tranches fines de lard paysan 3 petites.
Burger savoyard de Cyril Lignac
Pour 2 personnes 180 g de viande hachée de bœuf ( sortir la viande 30 minutes avant de la cuire)50 g de viande hachée de porc1/2 cuil.
Gateaux aux pommes aux épices de Cyril Lignac
Pour 6 personnes 120 g de beurre + 30g de beurre 120g de sucre 3 oeufs 275g de farine sucre vanillé 1 sachet de levure 1 cc de.
Tourte au boeuf aux champignons de Cyril Lignac
Pour 6 personnes 300g de viande hachée de bœuf 300g de viande hachée de porc 30g de parmesan râpé 1 jaune d'oeuf (pour dorer la.
Sauce au caramel
80 g de sucre 40g de beurre doux 10 cl de créme 1- Dans une casserole sur feu fort, versez le sucre en 3 fois.
Filet de poisson blanc en croute de pain et sa sauce acidulée de Cyril Lignac
Pour 2 personnes 2 filets de poisson 2 tranches de pain de mie trés fine sans croute 1/4 de chou vert 3 tranches fine de lard 8g + 8.
Gateau aux cerises et amandes de Cyril Lignac
Pour 4 personnes 2 oeufs 90g de sucre 90g de farine 2,5 g de levure chimique 1 CS de rhum ambré (option) 10 cl de lait.
Risotto persillé au poulet et champignons
Recette pour 2 personnes 110 g de riz arborio 1 oignon 1/2 litre bouillon volaille fait avec un cube de.
Mousse au chocolat et caramel de Cyril Lignac
Pour 2/3 personnes 100g de chocolat noir 50g de chocolat au lait 8 cl de créme 1.
Pain d'épice aux agrumes de Cyril Lignac
Pour 6 personnes 200 g d'eau 90g de sucre 200g de miel + un peu de miel pour la finition le zeste de 1 citron bio le zeste.
Oeufs mimosa (avec ou sans wasabi) de Cyril lignac
Entrée Pour 2 personnes 3 oeufs durs une petite boite de thon á l'huile Mayonnaise 1 jaune d'oeuf ( laissé á température ambiante.
Pastilla de poulet aux fruits secs de Cyril Lignac
Pour 2/3 personnes 1 moule de 20 cm de diamétre 6 petites feuilles de filo 2 cuisses de poulet roti cuites au four et.
Hot dog saucisses
Pour 2 personnes : 2 saucisses de Toulouse (ou de la chair à saucisse) ou 4 saucisses de Francfort 2 pains á hot.
Croustade de pommes
Pour 4/6 personnes : 4 pommes moyennes épluchées à cuire (Reines des reinettes) 5 cl de Rhum (ou autres.
Menu léger de la semaine 2
Lundi Petit-Déjeuner : - 3 tranches de cake aux pommes et avoine (en garder 3 tranches pour le lendemain matin).
Vinaigrette classique
Vinaigrette pour 4 portions : -1 c à c de moutarde -1 c à s de vinaigre balsamique -1 c à s d’huile d’olive -sel/poivre.
Menu léger de la semaine 1
Lundi Petit-Déjeuner : - 2 pancakes au sarrazin et pomme (on peut congeler le surplus ) avec 1 cc de beurre et.